¿Cuáles son las causas de la deglución en las plantas?

Si usted supone que esas gotas de agua en las hojas de sus plantas de jardín siempre son rocío, puede estar equivocado. El rocío es humedad del aire y cubrirá la superficie de una hoja, pero si solo ves gotitas en los bordes de las hojas, estás viendo un ejemplo de gutación. Esta humedad es causada por la física especial del transporte de plantas.

Sistemas de transporte de plantas

Como todos los seres vivos, las plantas necesitan mover nutrientes y humedad a todas sus células. Las plantas usan el xilema y el floema como los vehículos principales para el transporte. Las raíces extraen el agua y los nutrientes del suelo, que luego se desplazan hacia arriba en los tallos y las hojas mediante el xilema. Las hojas usan el sol para crear energía y alimento para la planta, que luego viaja hacia abajo a los tallos y luego a las raíces a través del floema.

Moving Xylem

Para llegar a las hojas desde las raíces, el xilema debe superar la atracción de la gravedad hacia abajo. Durante el día, esto se logra mediante la transpiración, un tipo especial de evaporación a través de los agujeros en las hojas llamados estomas. La evaporación crea un tirón como un vacío para arrastrar el xilema desde las raíces. Por la noche, la transpiración se ralentiza en parte porque los estomas se cierran, pero el xilema todavía necesita fluir o la planta se marchitará. Para hacer esto, las células en las raíces permiten que los minerales se acumulen. Esta acumulación de minerales aporta agua, lo que crea presión en las células de la raíz. Esta presión empuja al xilema hacia las hojas.

Xylem y Guttation

Las hojas solo pueden absorber una cantidad limitada de agua. Durante el día o en condiciones secas, el agua extra se evapora debido al sol o al viento. Por la noche, temperaturas más frescas, condiciones de calma y estomas cerrados significan que las hojas no pierden tanta humedad como durante el día. Cuando la presión en las células de la raíz empuja al xilema que lleva el agua hacia arriba, la presión fuerza el exceso de agua fuera de las hojas a través de estructuras especiales llamadas hydathodes ubicadas en la punta y los márgenes u hojas. La deglución ocurre principalmente de noche, pero puede ocurrir durante el día en áreas con alta humedad.

Plantas y Guttation

La deglución no ocurre en todas las plantas. Los árboles, por ejemplo, son demasiado grandes para crear la fuerza necesaria para empujar el xilema hacia arriba lo suficientemente fuerte como para provocar la deglución. Las plantas que experimentan la deglución con más frecuencia son no leñosas y miden menos de 3 pies de alto, pero algunos arbustos y enredaderas también muestran gutación. La deglución no suele ser un problema para las plantas a menos que su suelo tenga un alto contenido mineral. Una vez que el agua se evapora, los minerales se quedan atrás y pueden quemar las puntas de las hojas. Reducir la cantidad de fertilizante que usa puede prevenir esta quemadura.

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