Cultivar kiwi: es más fácil de lo que crees

¿Te gusta cultivar fruta? Quizás tengas algunos arándano arbustos, un puñado de plantas de fresa, o algunos Árboles de manzana y estás buscando expandir las ofrendas de tu jardín? Considera cultivar kiwi. 

Mientras te imaginas a los kiwis borrosos marrones que encuentras en el supermercado, esos no son los kiwis de los que estoy hablando. Los kiwis (Actinidia chinensis) de los supermercados son originarios del sur de Asia y no sobreviven a temperaturas inferiores a 10 grados F. Pero los kiwis resistentes (Actinidia arguta) son nativos del norte de China y Rusia y pueden sobrevivir a temperaturas tan bajas como -25 grados F. Y, lo mejor de todo, ¡los kiwis resistentes no tienen que pelarse! Su piel es hermosa y suave, por lo que pueden ir directamente desde la planta a la boca. Tienen un sabor muy parecido al de sus primos de frutas borrosas, pero considero que el kiwi resistente es más dulce y mucho más agradable de comer.

Usted puede pensar que cultivar kiwi es un reto, pero estoy aquí para decirle que es una de las frutas más fáciles de cultivar, si tiene en cuenta estas pocas cosas.

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Consejos para cultivar Kiwi Fruit

• La selección de variedades es todo. La mayoría de las variedades de kiwi resistentes son resistentes de zonas USDA 5-9, pero si vives donde hace mucho frío en el invierno, tu mejor opción es plantar selecciones rusas como `Natasha`, `Tatyana` y `Ananasnaja` (una de las favoritas por su fruta aromática y naturaleza extremadamente productiva). ¡Se dice que estas variedades rusas son resistentes hasta -35 grados F! Otras buenas variedades para cultivar kiwis en casi cualquier lugar incluyen `Michigan State`, una variedad robusta y frita más grande que amo, y `Ken`s Red` que tiene frutas de sabor dulce con una piel de color ciruela rojizo.
• Las frutas son más pequeñas que los kiwis difusos en la tienda de comestibles. Los frutos verdes de los kiwis resistentes son solo un poco más grandes que una uva, pero se producen prolíficamente. Espere que se produzcan docenas de frutos de una a dos pulgadas dentro de los tres o cuatro años posteriores a la siembra. La mejor producción ocurre cuando las viñas tienen alrededor de ocho años, y se puede esperar que produzcan durante cuarenta años o más.
• Solo las viñas hembra producen frutas. Los kiwis Hardy son dioicos, lo que significa que las flores masculinas y femeninas nacen en plantas separadas. Entonces, para cultivar kiwis, tendrás que plantar una vid macho por cada ocho o nueve vides femeninas. Como las vides se propagan vegetativamente, las vides serán "sexadas" cuando las compre.
• Los kiwis resistentes crecen rápidamente (como, ¡muy rápido!). Necesitarás una pérgola o un enrejado robusto para sostener las vides en crecimiento. ¡Cada uno puede crecer hasta 40 pies de alto!
• El cultivo de kiwi significa que también cultivarás flores fragantes. Las flores, que aparecen a principios del verano, son pequeñas y blancas. Su fragancia es similar al lirio de los valles. Las frutas continúan madurando durante todo el verano y están listas para cosechar a fines del otoño.

Las vides de kiwi también tienen flores hermosas y fragantes.

El cultivo de kiwi también puede tener lugar en contenedores. Estas bolsas de cultivo de cuarenta y cinco galones son envases perfectos para vides de kiwi.