¿En qué crecen los kiwis?

Originario de China, el kiwi (Actinidia deliciosa) también se conoce como grosella espinosa china y yang-tao. En 1904, la directora de una universidad de niñas de Nueva Zelanda regresó a su país después de visitar China, trayendo con ella muestras de la fruta comestible de piel morena. Los neozelandeses apodaron a la fruta "kiwi" como su ave nacional. La fruta del kiwi crece en racimos sobre enredaderas perennes en las zonas de resistencia de las plantas 8 y 9 del Departamento de Agricultura de EE. UU. Y pertenece a la familia de las Actinidiáceas.

Crecimiento

Las vides de kiwi leñosas y caducifolias crecen mejor a pleno sol y en suelos húmedos, fértiles y bien drenados, alcanzando una altura de 30 pies y una extensión de 10 pies. No experimentan problemas serios de insectos o enfermedades. En primavera, flores fragantes de color blanco verdoso se abren en la madera de un año, seguidas de una fruta del tamaño de un ganso del otoño, que finalmente pesa alrededor de 3 1/2 onzas. Esta especie es dioica, requiriendo el cultivo de plantas masculinas y femeninas para que las hembras den fruto.

Propagación y cuidado

Las vides de kiwi hembra deben plantarse a unos 15 pies de distancia. Para que se produzca la polinización adecuada, las cepas masculinas requieren una ubicación dentro de los 50 pies de las plantas femeninas. El riego suficiente es imprescindible durante la primera temporada de crecimiento. Los fertilizantes orgánicos o de liberación lenta funcionan bien cuando se aplican en la primavera antes de que comience el crecimiento y nuevamente a principios del verano después del tiempo de floración. Las vides femeninas tardan entre uno y tres años en dar fruto por primera vez. La poda anual a mediados de invierno de las viñas femeninas establecidas es esencial, dejando intacta la madera de un año para que se formen nuevas frutas en la próxima temporada de crecimiento. Las vides de kiwi necesitan protección de los fríos vientos invernales y son sensibles a las heladas.

Usos

Las vides de Kiwi añaden belleza a cualquier paisaje con su follaje brillante de color verde oscuro. Debido a que las vides de kiwi macho no dan fruto, se pueden cultivar únicamente con fines ornamentales. Las enredaderas vigorosas y de rápido crecimiento escalan enrejados y pérgolas, escalan vallas y muros, y se deslizan a través de los gastos generales del patio. Una vid de kiwi puede sobrevivir hasta 50 años, por lo que la estructura sobre la que crece debe ser duradera y duradera.

Fruta versátil

El interior de una fruta de kiwi produce carne verde brillante salpicada con hileras de semillas negras pequeñas y comestibles alrededor de un centro de color crema. Su sabor es una reminiscencia de una combinación de piña y fresa. Los kiwis están cargados de nutrientes, que incluyen vitamina C, vitamina E, potasio, magnesio, cobre, zinc, ácido fólico y fibra. Tienen una gran cantidad de antioxidantes, son bajos en calorías y carbohidratos y no tienen grasa. El kiwi fresco se puede comer directamente de la vid o pelado, rebanado y agregado a las ensaladas, mezclado en jugos de frutas, horneado en postres y utilizado como ablandador de carne. El kiwi sin cortar refrigerado se mantendrá durante varias semanas.

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