Variedades de tomates determinados

Los hábitos de crecimiento de una planta de tomate se clasifican como determinados o indeterminados. Los tomates determinados son más pequeños, plantas más frondosas que dejan de crecer una vez que las flores aparecen en los extremos terminales de sus tallos. El fruto de determinadas variedades madura a la vez. Los tomates indeterminados son plantas más grandes que crecen y producen fruta continuamente hasta la primera helada del otoño. Los tomates determinados funcionan bien en jardines con espacio limitado, áreas con estaciones de crecimiento cortas y para usar como tomates enlatados.

Tipos de temporada temprana

Los primeros tipos de tomates determinados son los primeros tomates de la temporada en madurar. Estas variedades generalmente maduran dentro de los 45 a 60 días. Los primeros tipos determinados de tomates funcionan bien en climas nórdicos con temporadas de crecimiento más cortas. Las frutas tempranas de tomate son sensibles a las altas temperaturas y se quemarán si se exponen a largas horas de luz solar en los días calurosos. Si se cultiva en climas más cálidos, estos tomates necesitan un área donde reciban sombra filtrada durante la parte más calurosa del día. Los ejemplos de tomates determinados tempranos incluyen "Glacier", "Bush Early Girl" y "Legend".

Tipos de temporada principal

Los tomates determinados de la temporada principal producen grandes rendimientos de tomates rojos redondos a ovalados. Estas plantas maduran entre mediados y finales de la temporada, y requieren de 70 a 80 días para su maduración. Las frutas varían en tamaño de mediano a grande y a menudo contienen un interior carnoso. Los tomates de temporada principal funcionan bien en climas cálidos y las plantas viven más que los tipos de estación temprana. "Celebrity" es una variedad determinada de la temporada principal que madura en 70 días. Otras variedades en esta categoría incluyen "Floramerica", "Kootenai", "New Big Dwarf" y "Siletz".

Tipos de pasta

Los tomates determinados también se clasifican por uso. Los tomates en pasta se preparan principalmente en salsas o enlatados enteros, aunque también se pueden consumir frescos. Produciendo fruta grande con mucha carne y poco jugo, los tomates determinados tipo pasta contienen muy pocas semillas y son a menudo oblongas con fondos más grandes. Maduran dentro de 70 a 80 días. "Roma", "Príncipe Borghese", "Viva Italia" y "San Marzano" son variedades determinadas de tipo de pasta.

Tipos de enanos

Aunque la mayoría de las variedades determinadas de tomate crecen bien en contenedores, algunas variedades se crían específicamente para este propósito. Estas plantas de tomate son enanas y producen frutos pequeños de 1 a 2 pulgadas. Algunas variedades solo alcanzan los 2 pies de altura y crecen bien en canastas colgantes. Los tiempos de maduración varían de 45 días a 72 días dependiendo de la variedad. Los tomates enanos determinados incluyen variedades tales como "Small Fry", "Cherry Grande", "Koralik", "Elfin", "Patio" y "Better Bush".

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