¿Qué es una cocina pullman?

Originalmente derivado de los largos vagones para dormir de los pasajeros de los trenes de pasajeros de Pullman Company del siglo XIX, el término cocina Pullman a menudo se refiere a cocinas largas y angostas. Una cocina Pullman puede tener una configuración similar a una cocina de galera de dos lados con mostradores enfrentados, o puede tener un diseño de mostrador más simple que la distingue de una cocina de cocina. Las cocinas Pullman pueden caber en espacios familiares extraños y, con una planificación cuidadosa, aprovechar al máximo las aberturas incómodas.

Pass-Through Pullmans

Las cocinas tradicionales Pullman sirven como un paso estrecho de una habitación a otra. Por ejemplo, una cocina Pullman con dos áreas de mostrador paralelas largas puede abrir en un extremo al comedor y en el otro extremo a la sala familiar. Debido a la naturaleza abierta de una cocina Pullman de paso, los esquemas de color se convierten en una característica importante que vincula la cocina con las habitaciones con las que se conecta.

Pullmans de un solo lado

En un espacio extremadamente limitado, una cocina Pullman puede tener solo un mostrador largo que sirve como área de preparación de cocina completa, incorporando todos los electrodomésticos en la misma pared. Las cocinas Pullman de un solo lado a menudo se instalan en pequeños lofts o espacios de estudio. Si la habitación lo permite, se puede construir un pequeño mostrador de bocadillos en la pared de enfrente con estantes abiertos en la parte superior. Si el espacio es demasiado restrictivo pero la pared de enfrente es una pared interior, es posible que tenga la opción de colocar estantes entre postes para el almacenamiento de artículos pequeños.

Dead-End Pullmans

Sin embargo, otro diseño para una cocina Pullman consiste en uno o dos mostradores enfrentados, acceso abierto a otra habitación desde la cocina en un extremo y una pared en el otro extremo. Este diseño crea efectivamente un pullman sin salida, aunque el extremo de la pared puede tener una puerta que conduce al garaje, al lavadero o a la despensa.

Pullmans con una isla

Los Pullmans de una sola pared con un mostrador de largo recorrido pueden abrirse en una gran sala. En lugar de construir un área de trabajo paralela, los propietarios pueden optar por una isla generosa. La isla puede cumplir múltiples funciones, incluida la adición de más espacio de almacenamiento y trabajo a la cocina y un área para sentarse. En efecto, aunque las cocinas Pullman originalmente eran una función de salas pequeñas y estrechas, ahora pueden emplearse en áreas de preparación de alimentos y áreas para comer considerables como una característica de diseño especial.

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