Cómo sellar una tabla de cortar

Una tabla de cortar de madera puede durar años y años si se cuida adecuadamente. Despréndalo y se secará y dividirá con el tiempo, absorberá las manchas, se raya más fácilmente y albergará bacterias. Para mantener su tabla de cortar en las mejores condiciones, selle una vez al mes con aceite. Algunos aceites, como la linaza y el aceite de tung, endurecen la madera y la sellan desde el interior; otros aceites simplemente penetran en la superficie de la madera, como la nuez y el aceite mineral. La cera de abejas también es una alternativa viable.

1

Aplique el aceite de su elección a la superficie de la tabla de cortar. Use lo suficiente para cubrir el tablero de manera uniforme y liberal. Frote el aceite en la madera en la dirección del grano con un paño sin pelusa.

2

Deje que el aceite se absorba en la madera. Aplique una segunda capa y frótela de la misma manera. Repita este proceso hasta que la madera se sature y deje de absorber el aceite.

3

Limpie cualquier exceso de aceite con una toalla de papel. Repita el proceso en el otro lado del tablero. Páralo en un extremo para secar durante la noche. Límpielo nuevamente por la mañana para eliminar cualquier exceso persistente.

Cosas que necesitarás

• Petróleo
• Paño sin pelusa
• Toalla de papel

Consejos

• Si selecciona aceite mineral, use una variedad de grado alimenticio.
• Es posible que deba volver a sellar su tabla de cortar con más frecuencia que una vez al mes si la usa con frecuencia y lave regularmente con jabón, ya que el jabón rompe el sello de aceite.

Advertencia

• No use aceites vegetales o aceite de oliva para sellar su tabla de cortar. Estos aceites se vuelven rancios relativamente rápido y pueden dejar el tablero con un olor desagradable.

Compartir en redes sociales: