¿Vuelan las vides silvestres?

Las uvas de supermercados suelen ser el resultado de muchos años de cruce de las mejores calidades de uva silvestre de EE. UU. Con variedades europeas para producir híbridos. Aunque las uvas silvestres son una de las pocas frutas nativas de los Estados Unidos, muchas de ellas tienen muy poco parecido con sus primos uva cultivados. Un vínculo común es que las vides silvestres tienen flores que deben ser polinizadas antes de que las plantas den fruto.

Uvas silvestres

Diferentes especies de uvas silvestres crecen en diversas regiones debido a su adaptación a diversos climas, suelos y temperatura. Las uvas Muscadine (Vitis rotundifolia), que crecen en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de los EE. UU. 7 y más cálidas, son las preferidas del sur cálido y húmedo. Las uvas de Fox (Vitis labrusca), que crecen en las zonas USDA 5 a 8, incluyen el cultivar de uva "Concord" y la fama del jugo. Las uvas de ribera (Vitis riparia) también se llaman uvas congeladas debido a su tolerancia a las bajas temperaturas en la zona 4 de USDA. La uva silvestre de California (Vitis californica) se adapta mejor a climas mediterráneos en zonas USDA 7 y más cálidas.

Flores

Las especies de uva silvestre tienen flores similares. Las flores son generalmente discretas y están escondidas bajo el dosel de hojas de parra con forma de abanico. Las flores pequeñas y verdes se mezclan con el fondo de un follaje de color similar. Algunas especies, como las uvas de zorro, portan pequeñas panículas de flores verdosas, que también son fragantes. Aunque algunas vides silvestres no son permanentemente dañadas por las bajas temperaturas, no darán fruto si sus cogollos se queman por las heladas. Los brotes vegetativos, que se convierten en hojas, pueden recuperarse de las bajas temperaturas, pero los botones florales se matan y no pueden dar fruto.

Tipos reproductivos

Algunos cultivares de vid silvestre, como Muscadines, tienen dos tipos de reproducción. Algunas vides llevan flores perfectas, que tienen partes reproductivas masculinas y femeninas. Estas flores se llaman auto-fértiles o autofecundadas porque pueden polinizarse a sí mismas. Otras vides producen flores imperfectas, o pistiladas, que solo tienen partes reproductivas femeninas. Las plantas pistiladas deben plantarse cerca de vides autofértiles para que la polinización cruzada pueda fertilizar las flores femeninas. Si quieres plantar solo una vid, debe ser una que tenga flores perfectas si quieres cosechar fruta.

Polinización

Los polinizadores más comunes de las flores silvestres de uva son las abejas y avispas nativas, especialmente las pequeñas abejas "sudorosas". Debido a que las abejas y las avispas son susceptibles a muchos pesticidas, los rendimientos de fruta pueden reducirse si usa productos químicos en las plantas durante el tiempo de floración. A veces, las plagas o enfermedades dañinas amenazan a las vides a un nivel que comprometa la salud de la vid y los pesticidas. El uso de la formulación más segura y más baja de pesticidas, y la pulverización por la tarde y en días nublados cuando las abejas no están presentes, minimiza la lesión de los polinizadores.

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