Vid contra los tomates de Bush

La planta de tomate común (Solanum lycopersicum) se originó en América del Sur y se compone de dos tipos principales: arbusto (determinado) y vid (indeterminado). El tipo de plantas de tomate elegidas dependerá de la línea de tiempo de producción y del tipo de tomate que se necesite. California es uno de los mayores productores comerciales del tomate, con Florida en un segundo lugar. Los jardineros hogareños tienen sus propios requisitos, como el espacio o el tamaño, que determinan el tipo de planta.

Requisitos de espacio

Los tomates Bush se cultivan con mayor facilidad en contenedores y ocupan menos espacio, mientras que los tomates en rama necesitan espacio para dispersarse. Los tomates Bush crecen solo a cierta altura, dependiendo de la variedad, mientras que las plantas de tomate de vid continuarán creciendo y produciendo hasta que las heladas u otros elementos naturales los detengan.

Soporte de planta

Los tomates Bush necesitan poco apoyo, y las plantas más pequeñas, como los tomates enanos, pueden no requerir ninguna participación o enjaular. Una apuesta grande suele ser suficiente para la mayoría de las otras variedades arbustivas. Los tomates de vid requieren estacas o jaulas para sostener las plantas serpenteantes. Permitir que los tomates de vid maduren sobre o cerca de la superficie del suelo estimulará la pudrición y los insectos y puede provocar daños durante el cultivo o deshierbe.

Temporada de crecimiento

Las plantas de tomate de Bush tienden a producir sus frutos al mismo tiempo o en unas pocas semanas. Estos tomates son rentables para la producción comercial, ya que se pueden cosechar y procesar todos al mismo tiempo. Los jardineros domésticos que pueden comprar tomates encontrarán estos más fáciles de procesar y almacenar en lotes grandes, todo al mismo tiempo. La mayoría de los tomates bush se utilizan en productos como salsas para pasta, salsas, ketchup y otros alimentos procesados. Las plantas de tomate de vid les permiten a los jardineros alimentar a sus familias y abastecer sus despensas con una cosecha continua durante toda la temporada de crecimiento.

Compromiso del producto

Se están introduciendo nuevas variedades de plantas de tomate, incluida una planta de tomate vigorosa o sem determinado que producirá dos cultivos durante una temporada de crecimiento. Si bien es bastante nuevo, este tipo de planta de tomate es fundamental para las empresas comerciales que desean aumentar la producción de tomates para procesar y vender a los distribuidores y al público. Dado que California ya produce aproximadamente el 95 por ciento de todos los tomates procesados ​​en los Estados Unidos, esto podría aumentar aún más las cifras de producción del estado. Los jardineros domésticos podrían cultivar este tipo de planta de tomate y poder cosechar dos veces la temporada de crecimiento en lugar de una sola vez.

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