Tamaño maduro de la planta de tomate san marzano

Los tomates de San Marzano, un tipo de tomate en pasta, producen frutas de color rojo brillante o amarillo dorado. Se tarda en promedio 80 días desde la siembra antes de que las plantas comiencen a producir fruta. Al igual que todas las plantas de tomate, San Marzano crece en clima soleado y sin heladas, y produce mejor cuando las temperaturas son superiores a 60 grados Fahrenheit. Determinar el tamaño maduro esperado de su planta San Marzano le asegura que plantará en el espacio correcto para un crecimiento saludable.

Plantas indeterminadas

Las variedades indeterminadas de tomates de San Marzano continúan creciendo hasta que el clima frío o la helada mata a la vid. Estas plantas generalmente crecen al menos 5 pies de alto, pero pueden crecer aún más altas durante una temporada de crecimiento larga y cálida. El hábito de crecimiento similar a una enredadera no puede soportar el número de frutos por sí solo, por lo que una planta indeterminada de San Marzano generalmente requiere un sistema de soporte. Al atar cada planta a su propia parcela a medida que crece o al instalar un sistema de enrejado de tomate se proporciona suficiente apoyo para la planta de tomate.

Plantas Determinadas

Las plantas determinadas de San Marzano son plantas híbridas que se reproducen para producir plantas más cortas y arbustivas. La altura de las plantas determinadas varía, pero por lo general no crecen más de 5 pies. Los híbridos Golden San Marzano crecen solo 3 pies de alto, lo que los hace una opción adecuada para un jardín de contenedores. Aunque las plantas se vuelven más cortas y arbustivas, una jaula de tomate proporciona soporte para que los tallos no se caigan ni se rompan por el peso de la fruta. Aunque todas las variedades de San Marzano producen bien, una variedad determinada puede no crecer tantas frutas como una variedad indeterminada porque las plantas son más pequeñas.

Tamaño de la fruta

El tamaño de la fruta también varía, dependiendo de la variedad de San Marzano, la calidad del suelo, el clima y las condiciones de cuidado. Generalmente, San Marzano produce frutos ovales estrechos con pocas semillas que alcanzan entre 1 y 3 pulgadas de largo. La fruta promedio pesa 3 onzas, pero es carnosa con un mínimo de jugo y pulpa. Esto hace que San Marzano sea un tomate sabroso y denso, adecuado para hacer salsa y pasta. Los frutos crecen en racimos de tres o más tomates, que pueden pesar vides si no son compatibles.

Espacio entre jardines

El espaciado de los tomates previene adecuadamente la sobrepoblación, lo que minimiza los problemas de enfermedades y plagas al tiempo que facilita el acceso a las plantas. Las plantas determinadas generalmente requieren un espaciamiento mínimo de 2 pies en todas las direcciones, mientras que las plantas indeterminadas requieren 4 pies. Tenga en cuenta el tamaño de la estructura de soporte y ajuste el espacio de manera apropiada para acomodarlo. En camas anchas, deje 3 o 4 pies entre las filas de tomates para que pueda caminar entre las plantas cuando las esté cuidando y cosechando.

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