Daño por congelación a una planta de banano

Las plantas de plátano (Musa spp.) Crecen de forma nativa en lugares tropicales y subtropicales donde las temperaturas promedio son de alrededor de 80 grados Fahrenheit. La mayoría de las variedades son resistentes en las zonas 7 a 11 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Requieren temperaturas cálidas, luz solar plena y mucha agua para cultivar sus hojas grandes y producir fruta. Las plantas comestibles de banano no crecen bien en lugares con temperaturas bajo cero, mientras que las plantas ornamentales de banano son un poco más tolerantes al frío. La cantidad de daño causado a una planta de banano depende de la caída de temperatura, el tiempo de exposición a las temperaturas de congelación y la cantidad de protección contra el invierno.

Fruta

Para producir fruta comestible, una planta de banano necesita calor durante todo el año sin exposición a temperaturas bajo cero. Solo una helada ligera detendrá el proceso de maduración, que continuará en la primavera, pero una congelación duradera detendrá el proceso de forma permanente al matar la fruta. Los plátanos congelados se vuelven negros y blandos. Retire los plátanos en ruinas en la primavera para dejar espacio para el crecimiento de nuevos frutos.

Hojas

Durante el invierno, las plantas de banano solo desarrollan una hoja cada mes como respuesta a las temperaturas más frías. Las heladas ligeras queman las hojas de la mayoría de las plantas de banano, pero la planta dañada enviará nuevas hojas para reemplazar las hojas. No quite las hojas de inmediato ya que las hojas flácidas agregan protección adicional al tallo. Corta las hojas dañadas por congelación cuando aparezcan nuevas hojas.

Vástago

Las plantas de banano no contienen partes leñosas, ni siquiera en el tronco. El tronco es un paquete de hojas bien envueltas llamadas pseudotallo. El punto de crecimiento activo en una planta de banano está contenido en lo profundo del pseudotallo cerca de la base de la planta. Cuando se expone a una congelación dura, el pseudotallo se vuelve marrón y opaco. No cave la planta y deséchela si esto sucede. Corte el pseudotallo al nivel del suelo y espere a temperaturas más cálidas. Lo más probable es que broten nuevos brotes de las raíces.

Roots

Las temperaturas de congelación prolongadas durante el invierno matarán las raíces debajo de la superficie del suelo. El suelo debe congelarse para que esto suceda. Durante este evento, toda la parte superior de la planta de banano se elimina. Si una pequeña sección de raíces sobrevive, volverá a brotar en la primavera.

Proteccion

El plátano de fibra japonés (Musa basjoo) es la planta de plátano más resistente cultivada. Es resistente a la zona 4 del USDA. La planta sobrevive a temperaturas de hasta menos 20 grados Fahrenheit con una gruesa capa de mantillo. En las duras zonas invernales, corte las partes superiores de las plantas de banano y apile una capa gruesa de mulch para proteger las raíces. No espere ninguna producción de fruta en estos lugares ya que la planta de banano vuelve a crecer de raíz cada año.

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