Cómo desenterrar cacahuetes

Aunque siempre y para siempre se conoce como maní en el caparazón, las semillas en una cápsula describen los cacahuetes con mayor precisión.

Los cacahuetes tienen poco en común con las nueces de árbol, aparte de la sensación en la boca. Las plantas de maní (Arachis hypogaea), que crecen en el Departamento de Agricultura de EE. UU. Zonas de rusticidad de plantas de 5 a 10, producen frutos subterráneos, flores en grupos auxiliares sobre el suelo y, como otras leguminosas, requieren un mínimo de días de crecimiento antes de la cosecha. Aunque utiliza el mismo método para cosechar cacahuetes sin importar cómo piense usarlos, el tiempo de crecimiento para maní hirviendo y cacahuetes secos difiere. Puede cavar los cacahuetes después de 90 a 100 días si planea hervirlos, pero debe esperar de 130 a 150 días después de la siembra si desea secarlos.

1

Agarre una mano llena de tierra y forme una pelota con ella. Mueva su dedo en el centro de la bola de tierra y vea si se desmenuza en trozos pequeños, se deshace en polvo o no se desmigaja en absoluto. Riegue la tierra con un par de pulgadas de agua si la tierra se convierte en polvo cuando se la pincha, y deje que el suelo se seque durante unos días si no se desmigaja en absoluto. Obtienes mejores rendimientos cuando cosechas tus maníes de la tierra friable.

2

Excave en el suelo a unas pocas pulgadas del tallo principal hasta una profundidad de 6 a 8 pulgadas con una horquilla de espaciado de mango largo. Mueva el tenedor de un lado a otro y de lado a lado para aflojar el suelo y levantar la planta del suelo.

3

Agite el tenedor para quitar la tierra de las vides. Retire las vainas de maní de la planta inmediatamente si el follaje se secó por completo y la mayoría de las vainas cayeron de la planta cuando la levantó.

4

Si el follaje no se secó y las vainas todavía se adhieren a la planta, voltee la planta boca abajo y sacúdala para eliminar cualquier resto de tierra y déjela secar al aire libre, sin tapar, durante una semana. Luego saca las vainas de las vides.

5

Después de quitar las vainas, extiéndalas uniformemente en bandejas de hojas. Coloque los cacahuetes en un área cálida y seca, como un cobertizo, y déjelos curar durante dos o tres semanas.