¿Cómo se plantan los ñames?

La gente a menudo confunde el ñame y la batata. Aunque ambos son tubérculos, pertenecen a diferentes familias botánicas: el ñame que pertenece a la familia de las liliáceas y el batata que pertenece a la campanilla. África, la tierra natal del ñame, produce el 95 por ciento de las más de 600 variedades de la cosecha. Los ñames favorecen el clima tropical y subtropical durante su temporada de crecimiento y no toleran la congelación.

Esquejes de tubérculos

Después de la cosecha, los ñames tienen un período de descanso de aproximadamente tres a cuatro meses durante la estación seca antes de que produzcan semillas adecuadas. Las plantas libres de enfermedades producen esquejes adecuados para cultivar ñames y necesitan plantar antes de que broten, generalmente en agosto. Los jardineros cortan los tubérculos transversalmente en tres pedazos. Los esquejes descansan durante una semana en insensibles después de ser lavados con mezcla de Burdeos, una solución de sulfato de cobre y cal en agua, para protegerlos de enfermedades como la pudrición de tubérculos.

Preparación del suelo

Los ñames favorecen el suelo arcilloso suelto con buen drenaje. Los jardineros prueban los suelos y ajustan los niveles de pH a alrededor de 5.5. Arrancan el área de plantación y cavan filas de trincheras con 3 1/2 pies entre ellos. Los jardineros luego agregan compost en las trincheras y revisan el suelo para un drenaje adecuado. Los tubérculos no crecen bien en suelos excesivamente húmedos y requieren tierra suelta para permitir el drenaje y el crecimiento.

Plantando

Después de que los esquejes de tubérculos han estado tendidos durante una semana, los jardineros los plantan 2 pulgadas de profundidad en las zanjas con 18 pulgadas entre cada plantación. Los jardineros ponen mantillo a lo largo de las trincheras después de la siembra inicial. Mantillo mantiene la tierra húmeda sin ahogar la cosecha, protegiendo los tubérculos del calor extremo. Alrededor de un mes después de que surgen los hilos, los jardineros colocan estacas en cada montículo formando un ángulo para encontrar la estaca en el montículo adyacente, creando una estructura en forma de A para que las dos cuerdas trepen y se unan. Las vides de las plantas de ñame no son resistentes y necesitan apoyo para producir altos rendimientos.

Mantenimiento

El arado ayuda a eliminar restos de plantas viejas y malezas para su eliminación. Después de la siembra, los jardineros deben mantener el área de plantación libre de estos materiales orgánicos a lo largo de la temporada de crecimiento para evitar infestaciones de plagas y hongos. Ellos escardan el jardín a mano y algunas veces usan aerosoles preemergentes que matan las malezas antes de que salgan a la superficie. Los jardineros fertilizan la cosecha un mes después de que los hilos emergen de los montículos y de nuevo alrededor de siete a nueve semanas después. Los jardineros evitan los suelos excesivamente húmedos al regar uniformemente los cultivos.

Compartir en redes sociales: