Cómo calibrar los termostatos del horno

La calibración del termostato del horno puede hacer o deshacer una receta. Puede seguir las instrucciones paso a paso para un pollo asado o galletas con chispas de chocolate, por ejemplo, pero sus esfuerzos pueden ser en vano si su horno funciona por encima o por debajo de la temperatura adecuada. Si sospecha que su horno no está calibrado correctamente, puede corregir el problema utilizando los botones y mandos en el panel de control de su horno, dependiendo de su modelo y de cómo fue diseñado por el fabricante.

Hornos con botones

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Encuentre los botones en el panel de control electrónico que activan el modo de calibración en su horno. Como ejemplo, algunos hornos usan la combinación de los botones "Bake" y "Broil Hi / Lo" para el modo de calibración. Otros hornos usan los botones "Oven Light" o "Bake".

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Mantenga presionados los botones durante unos segundos para ingresar al modo de calibración. Para algunos modelos de horno, mantendrá el botón durante 2 segundos hasta que aparezca la combinación de letras "SF" en la pantalla. Presione el botón "Bake" nuevamente y aparecerá un número de dos dígitos en la pantalla. En otros modelos de hornos, mantenga presionado el botón "Oven Light" o "Bake" hasta que aparezca uno de los siguientes indicadores en la pantalla: "° F TempOffset," "0 ° F CAL" o "00".

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Presione los botones "más" (+) o "menos" (-), o las flechas "arriba" o "abajo" para ajustar la temperatura. Los incrementos varían de uno a diez grados, dependiendo de su modelo.

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Presione el botón "Comenzar" después de realizar los ajustes de temperatura deseados. Esto almacena sus cambios en la memoria interna del horno y desactiva el modo de calibración. Proceda con el uso del horno, como es normal.

Hornos operados por perillas

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Retire las ollas y sartenes que actualmente se están calentando y cocinando en la parte superior del rango, si las perillas de control del horno están en la parte posterior de la unidad. Apague los quemadores y espere a que la estufa se enfríe. Esto reduce el riesgo de quemaduras o lesiones al pasar sobre los quemadores.

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Tome la "temperatura del horno" o una perilla similar entre sus dedos, como si estuviera a punto de encenderla, pero no lo haga. Tire y retire con cuidado la perilla de su eje.

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Gira la perilla en tu mano para que puedas ver su parte trasera. Puede ver una flecha apuntando y tornillos. Recuerde la posición del puntero. La posición predeterminada de fábrica de la flecha está en el medio, si nadie ha calibrado el horno.

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Afloje los tornillos en la parte posterior de la perilla. Gire la flecha o el puntero a la posición "Más caliente" o "Más fría", respectivamente, para aumentar o disminuir la temperatura. Los incrementos con muescas con cada giro son de 10 grados Fahrenheit en algunos modelos de horno. Por ejemplo, si ve tres muescas para la configuración "Más caliente", puede aumentar la temperatura un máximo de 30 grados Fahrenheit, 10 grados a la vez. Comience con una muesca y luego vuelva más tarde para seleccionar la segunda o tercera muesca, si su calibración inicial no fue efectiva.

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Vuelva a apretar los tornillos en la perilla para bloquear la nueva posición del puntero o flecha. Pon la perilla nuevamente en el eje.

Cosas que necesitarás

• Destornillador
• Galletas refrigeradas (opcional)
• Hoja de cookies (opcional)

Consejos

• Realice la "prueba de galletas" antes y después de la calibración del horno. Si una galleta que se hornea en el horno de acuerdo con las instrucciones del paquete sale poco cocida o demasiado cocida, ese es un buen indicador de que puede necesitar aumentar o disminuir la temperatura.
• Las calibraciones suelen ser duraderas, incluso después de un corte de energía.

Advertencia

• Póngase en contacto con el fabricante del horno por teléfono o consulte el manual del usuario original para descubrir la secuencia correcta para ingresar al modo de calibración y realizar ajustes.

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