Tres tipos principales de hornos solares

Los hornos solares son artefactos de energía solar utilizados para cocinar alimentos. Los hornos solares retienen el calor del sol y lo enfocan en un recipiente que contiene la comida y atrapa el calor acumulado. Hay una variedad de métodos y diseños para lograr este efecto. Las tres categorías principales de hornos solares son hornos de caja, hornos parabólicos y hornos de paneles. (Ver Referencias 1)

Hornos de caja

El estilo de horno solar más utilizado es el horno de caja. Es el estilo favorito de los usuarios de hornos solares en todo el mundo y son especialmente populares en India. La forma y el tamaño típicos del horno de caja le permiten sostener múltiples macetas, lo que lo convierte en un buen estilo cuando se cocina para un gran número de personas o cuando se preparan platos separados. El horno de caja, que se cocina lentamente, usa un reflector para enfocar la luz solar dentro de la caja, donde el calor de la luz solar queda atrapado por el plástico o el vidrio que se envuelve alrededor de la caja. (Ver Referencias 1.)

Hornos Parabólicos

Los hornos parabólicos también se conocen como hornos concentradores curvos. En comparación con los otros hornos solares, los hornos parabólicos crean altas temperaturas y cocinan los alimentos rápidamente. Los hornos parabólicos enfocan el calor del sol con paredes redondeadas hacia la base del horno donde se coloca la comida para recibir el calor. Este horno requiere una supervisión cercana y ajustes regulares para poder ser utilizado correctamente. Los hornos parabólicos son populares en China y tienden a ser utilizados para la cocina institucional y comercial con más frecuencia que la cocina individual a pequeña escala. (Ver Referencias 1.)

Hornos de panel

Un horno de panel es una combinación del horno de caja y el horno parabólico, utilizando paneles para recibir el calor y dirigirlo a un recipiente separado donde la comida se almacena dentro de una olla u otro recipiente de cocina. El contenedor interno está hecho de vidrio o plástico y sirve para atrapar el calor en el interior. Las cocinas de panel son baratas de fabricar y su ensamblaje es económico. (Ver Referencias 2)

Beneficios y trampas

Los hornos solares ofrecen un método sostenible y eficiente de energía para cocinar. En condiciones meteorológicas favorables, los hornos solares pueden producir alimentos bien cocidos. Las cocinas solares requieren luz solar fuerte y duradera para producir suficiente calor para cocinar la mayoría de las comidas. No pueden cocinar de noche o en días nublados, lo que los hace poco prácticos en algunos climas. La mayoría de los hornos solares no pueden producir calor muy alto, por lo que los alimentos que se cocinan mejor cuando se cocinan rápidamente pueden ser difíciles de preparar. Posicionar el horno solar para recibir mejor la luz solar necesaria también puede ser un desafío.

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