Cajón calentador vs. Un horno de pared

Los hornos de pared son parte de muchas cocinas modernas. Ofrecen una opción de ahorro de espacio para cocinar. Estos tipos de hornos están disponibles en una variedad de estilos y colores y algunas veces se instalan con un cajón calentador como característica extra. Los cajones de calentamiento son un componente separado que no tiene que instalarse con un horno de pared. Los dos dispositivos son diferentes en diseño y función, y muchos propietarios eligen instalar ambos en sus cocinas.

Calefacción versus cocina

Los cajones de calentamiento están diseñados para mantener los alimentos calientes, pero en realidad no cocinan los alimentos. Los alimentos preparados se colocan en platos o platos en el cajón calentador para mantenerlos calientes hasta que esté listo para sentarse a comer. Los cajones que se calientan se pueden usar para mantener la comida caliente, calentar las sobras, probar la masa de pan y descongelar los alimentos. Los cajones que se calientan son típicamente del tamaño de un cajón de un gabinete grande y sostienen alrededor de cuatro platos del tamaño de una cena, aunque algunos modelos son lo suficientemente profundos como para contener grandes recipientes de comida también. Un horno de pared, por otro lado, cocina los alimentos, al igual que una estufa independiente o una estufa.

Diseño y Apariencia

Los cajones calentadores están diseñados para parecerse a cualquier otro cajón de su cocina y se pueden colocar debajo de un horno de pared, estufa o estufa. Pueden estar diseñados para que coincida con sus otros dispositivos, con un frente de acero inoxidable, o pueden tener un frente que se parece al resto de su gabinetes. Los cajones que se calientan normalmente tienen controles ocultos dentro del cajón. Un horno de pared se instala directamente en el gabinete de su cocina. Sin embargo, los hornos de pared no están diseñados para mezclarse con el resto de su cocina como lo hace un cajón calentador. La parte frontal de un horno de pared por lo general se ve como la parte delantera de cualquier horno, con controles visibles y una puerta transparente para que pueda observar su cocina.

Calor máximo

Un cajón calentador está diseñado para producir un calor bajo que solo mantiene los alimentos calientes. No alcanza temperaturas de 500 grados Fahrenheit como lo hace un horno de pared. El cajón no secará el calentamiento de alimentos en el interior. Los hornos de pared, por otro lado, continúan cocinando o secando alimentos. Las temperaturas del cajón calentador generalmente oscilan entre 80 y 190 grados. Se calientan utilizando un sistema de ventilación inferior que evita que los alimentos se sequen o que se cocinen demasiado, por lo que los alimentos húmedos permanecen húmedos y los crujientes quedan crujientes. Los hornos de pared tienen un rango más amplio de temperaturas, ya que están diseñados para hornear o asar sus alimentos. También ofrecen la opción de cocción por convección en la que el calor se distribuye uniformemente para dorar y hornear par.

Características y opciones adicionales

Los cajones que se calientan no son generalmente unidades grandes, y por lo general son tan anchos como un cajón de horno estándar. Pero puedes encontrar cajones de calentamiento portátiles con adaptadores eléctricos. Por lo general, pueden contener cantidades más pequeñas de comida que un cajón estándar. Puede encontrar modelos que cuentan con controles ocultos, por lo que el cajón se integra completamente en los gabinetes de su cocina. Los hornos de pared no ofrecen una opción portátil, pero se pueden instalar como un solo horno, o puede apilar uno encima de otro, para un horno doble. También tiene la opción de hornos de pared de gas o eléctricos. Se pueden instalar en una pared, debajo de la encimera o debajo de una superficie de cocción. Los cajones de calentamiento se pueden instalar debajo de un horno de pared, una encimera o en una isla de cocina.

Compartir en redes sociales: