¿Qué tipo de ciruelas son de color verde cuando están maduras?

Aunque el verde no es el color que generalmente viene a la mente cuando piensas en las ciruelas (Prunus spp.), Varias variedades antiguas y nuevas de esta fruta de hueso son realmente verdes cuando están maduras. El antiguo "Gage verde" (Prunus x domestica) sigue siendo una ciruela verde favorita de todos los tiempos, y se usa a menudo para compararla con variedades más recientes. Al crecer en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de 5 a 8, las ciruelas requieren un suelo bien drenado, ligeramente ácido a neutro a pleno sol o sombra parcial. Seleccione las variedades de ciruela verde según el uso previsto: cocinar, enlatar, consumir en fresco o atascar.

europeo

Las ciruelas "Green Gage", también conocidas como "Reine Claude", están clasificadas como europeas, y son conocidas por su alto contenido de azúcar. Una ciruela favorita durante muchos siglos, "Green Gage" se puede comer fresca o se puede utilizar para enlatar, cocinar y mermelada, de acuerdo con "The New Sunset Western Garden Book". Cuando está madura, esta ciruela tiene una piel de color verde amarillento y carne de ámbar dulce con sabor rico. Considerado un ciruelo de mitad de temporada, "Green Gage" es autofértil y no requiere polinizadores. La maduración comienza a fines de agosto.

japonés

Las ciruelas japonesas (Prunus salicina spp.) Florecen antes que las ciruelas europeas y dan fruta grande y jugosa que generalmente se come fresca. "Emerald Beaut" es una ciruela dulce, de media a tardía, con piel verde claro y carne amarilla o anaranjada. "Emerald Beaut" puede ser polinizado por "Beauty", "Borgoña" y "Late Santa Rosa". "Kelsey" es autoflotante y no requiere polinizadores. La piel es de color verde a amarillo verdoso se sonrojó con rojo. La carne amarilla es dulce y firme, madurando a fines de agosto. "Wickson" tiene ciruelas amarillo verdosas en forma de corazón con carne firme y amarilla que madura a principios de agosto. Los polinizadores de esta ciruela son "Belleza" y "Santa Rosa".

Bajo enfriamiento

Lugares de bajo enfriamiento tienen inviernos suaves donde las temperaturas caen por debajo de 45 grados Fahrenheit durante períodos relativamente cortos de tiempo entre noviembre y febrero. "Kelsey" es la ciruela verde para lugares de bajo enfriamiento que tienen al menos 400 horas de temperaturas de enfriamiento.

Cultura

Los ciruelos alcanzan una altura de 15 a 20 pies, y deben espaciarse de 12 a 18 pies de distancia. Al crecer en una amplia variedad de tipos de suelo, las ciruelas toleran el suelo húmedo de invierno. "The New Sunset Western Garden Book" recomienda podar los ciruelos japoneses en forma de vaso con cinco o seis andamios principales, que producirán laterales fructíferos. Los ciruelos europeos producen menos ramas laterales, por lo que este tipo de árbol se poda a un estilo de líder central. Adelgace los frutos de las ciruelas japonesas a una distancia de 5 a 6 pulgadas para evitar la sobrecarga de ramas.

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