Las mejores condiciones para el crecimiento del frijol mungo

El frijol mungo (Vigna radiata o Phaseolus aureus), una leguminosa probablemente originaria de la India, se cultiva ampliamente y se consume como brotes o frijoles secos. La selección adecuada del sitio y la preparación del suelo, el tiempo para maximizar la temperatura y la lluvia y otras consideraciones ayudan a garantizar el crecimiento y la productividad de las plantas de frijol. Los brotes de frijol mungo se benefician de diferentes condiciones que sus contrapartes cultivadas en el campo.

Luz del sol y temperatura

Los frijoles mungo son plantas de estación cálida, de raíces profundas, cuya resistencia específica y los requisitos de duración del día varían según el cultivar, aunque la mayoría requiere de 90 a 120 días libres de heladas al año. Si el frijol mungo se planta para que florece durante la parte más calurosa y seca del año, el rendimiento puede ser decepcionante. Las plantas de frijol mungo requieren luz solar completa o al menos de ocho a 10 horas de luz solar al día.

Suelo y Fertilización

El frijol mungo se comporta mejor en suelo franco arenoso fértil y bien drenado con un pH entre 6.2 y 7.2 y sufrirá en suelos pesados ​​y mal drenados. Las plantas en suelos alcalinos mostrarán síntomas de deficiencias de nutrientes. El fertilizante de nitrógeno es innecesario, aunque puede alentar el crecimiento temprano y un establecimiento más rápido. El frijol mungo tiene los mismos requerimientos de nutrientes que otras leguminosas. Una prueba de suelo es la mejor manera de determinar los requerimientos de fósforo y potasio. En los campos o jardines donde se plantan frijoles mung por primera vez, se debe aplicar una bacteria Rhizobium fijadora de nitrógeno específicamente para los frijoles mungo a las semillas o al área de plantación.

Plantar y espaciar

La siembra de frijol mungo debe ocurrir con tiempo suficiente para que la cosecha ocurra antes de la estación lluviosa y el llenado de floración o vainas ocurra antes de la parte más cálida y seca del verano y lo suficientemente tarde como para que haya pasado todo el peligro de heladas y la temperatura del suelo sea superior a 60 grados Fahrenheit. Dos plantaciones anuales, una en primavera y otra en otoño, a menudo son posibles en regiones más cálidas. La labranza o el cultivo de los primeros centímetros del suelo rompe el suelo y controla las malas hierbas. Las semillas de frijol mungo germinan mejor cuando se plantan de 1 a 2 pulgadas de profundidad en suelo húmedo. Una semilla cada 3 pulgadas en filas de 18 a 24 pulgadas de distancia proporciona un rendimiento adecuado.

Irrigación

Los frijoles mungo profundamente arraigados se adaptan a los climas cálidos y secos y crecen mejor con solo tres a cinco riegos profundos durante la temporada de crecimiento. Si el suelo está adecuadamente húmedo en el momento de la siembra, el primer riego no es necesario hasta aproximadamente 20 días después de la siembra. El tiempo de riego y las necesidades de frecuencia varían según la humedad, la lluvia y los vientos. Un régimen con solo unos pocos riegos profundos limita el crecimiento vegetativo y fomenta la producción de semillas. El frijol mungo requiere agua adecuada entre la floración y el llenado de la vaina.

Producción de brotes

Las semillas de frijol mungo cultivadas para los brotes se benefician de un tratamiento diferente a las semillas plantadas en el suelo como una planta de jardín o cultivo de campo. Las semillas para los brotes se lavan, luego se empapan en agua a 90 grados Fahrenheit durante dos a cuatro horas o en agua a temperatura ambiente durante la noche antes de enjuagarse y colocarse en un recipiente para brotar. Una almohadilla de almohada porosa colocada encima de las semillas con un peso ligero favorece brotes gruesos pero tiernos. Una temperatura de brotación entre 70 y 80 grados Fahrenheit asegura la mejor calidad de brotes dentro de cuatro a cinco días. Cuando las temperaturas oscilan entre 80 y 85 grados Fahrenheit, los brotes crecen ligeramente más rápido pero son más delgados. Rociar agua sobre los brotes cada cuatro a seis horas durante los primeros cuatro días, luego aumentar los intervalos entre el riego y las ocho horas es ideal.

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