¿Las semillas de pinto bean realmente producen frijoles pintos?

Puede usar frijoles pintos secos para cultivar nuevas plantas de frijol.

Los frijoles pintos (Phaseolus vulgaris L.) se encuentran entre las leguminosas más cultivadas en el mundo y son los frijoles más comunes utilizados en platos como frijoles refritos y frijoles asados. Los frijoles mismos sirven como semillas para las plantas de frijol que los producen, y es posible plantar frijoles pintos secos para cultivar nuevas plantas. Si bien no todos los frijoles pintos comprados en la tienda germinarán, algunos frijoles recién cosechados también son útiles para la siembra.

Frijoles secos

Los frijoles pintos son una variedad de frijol de campo, junto con frijoles de la marina y riñones. A diferencia de otras variedades de frijoles que permanecen en la vaina para cocinar, los frijoles pintos se eliminan de las vainas después de la cosecha y se almacenan secos. Los frijoles secos generalmente tienen períodos de crecimiento más largos para crear semillas más maduras, que requieren de 85 a 120 días para que todas las vainas de frijol alcancen la madurez. Una vez seco, puede tomar hasta 1,300 frijoles para hacer una libra de frijoles pintos.

Elegir frijoles

No todos los frijoles pintos germinarán y crecerán en nuevas plantas. Cuando elija frijoles para germinar, busque frijoles con un color más oscuro, ya que tienden a ser más maduros y más propensos a crecer cuando se siembran. Los frijoles pequeños o obviamente inmaduros no deben plantarse, ni los frijoles que tienen grietas o agujeros en el recubrimiento de la semilla, ya que pueden permitir que hongos o bacterias entren al frijol mientras crece.

Plantación de frijol

Al sembrar frijoles pintos, elija un sitio con tierra bien drenada y desmenuzable. Enmiende el suelo con un fertilizante 5-10-10 y cultívelo a una profundidad de 6 pulgadas, y luego siembre los granos a una profundidad de 1 1/2 pulgadas. Los granos se deben plantar a una distancia de 2 a 4 pulgadas en hileras que están espaciadas a una distancia de 24 a 30 pulgadas. Una vez plantado, riegue los frijoles para humedecer el suelo, manteniendo la tierra húmeda pero no saturada hasta que los brotes comiencen a aparecer después de que los frijoles hayan germinado.

Crecimiento y cosecha

El cuidado adecuado es importante para aprovechar al máximo su planta de frijol pinto a medida que crece y desarrolla las vainas de frijol. Aplique 1 pulgada de agua a las plantas de frijoles por semana para satisfacer las necesidades de las plantas: demasiada o muy poca agua puede impedir su crecimiento o causar otros problemas. Tenga cuidado de eliminar las malezas que puedan competir con las raíces superficiales de las plantas de frijol. Al final de la temporada de crecimiento, coseche los frijoles y déjelos secar por varios días antes de sacarlos de las vainas para cocinarlos o almacenarlos para plantar en la primavera.

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