¿Cuánto frío pueden tolerar los guisantes?

Los guisantes (Pisum sativum), como el maíz, saben mejor cuando se cosechan frescos del jardín. De hecho, el 40 por ciento del azúcar en los guisantes se convierte en almidón en unas pocas horas. Estos azúcares dan a los guisantes su dulzura y sabor crujiente y a menudo están completamente ausentes de los guisantes producidos comercialmente. Sin embargo, cultivar guisantes en el huerto puede ser un desafío si su área carece de las condiciones climáticas ideales. Los guisantes necesitan temperaturas frías, pero no frías, para prosperar.

Germinación

Las semillas de guisantes pueden tolerar temperaturas más frías que la mayoría de las hortalizas de jardín. Ellos germinan mejor cuando las temperaturas del suelo son alrededor de 75 grados Fahrenheit, de acuerdo con la Universidad de Cornell, aunque pueden tolerar temperaturas del suelo tan bajas como 40 grados. Tenga en cuenta, sin embargo, que cuanto más frío es el suelo, más tiempo tardan las semillas en germinar. A 60 grados, germinarán en nueve días. A 40 grados, pueden tomar cuatro semanas o más. En la mayoría de los casos, es mejor esperar hasta que el suelo se caliente un poco para plantar arvejas. Los guisantes plantados más tarde a menudo se ponen al día y crecen más rápidamente que los plantados en suelos fríos. Para comenzar, intente usar camas elevadas o instale cubiertas de hileras flotantes sobre el suelo después de plantar los guisantes.

Crecimiento temprano

Las plantas jóvenes de guisantes pueden sobrevivir heladas ligeras, que se clasifican como temperaturas del aire entre 28 y 32 grados F. Estas heladas ligeras son realmente beneficiosas para las plantas jóvenes de guisantes, fomentando un crecimiento más vigoroso y más vainas. Las heladas más duras podrían dañarlos, dependiendo de las condiciones de crecimiento y su etapa de desarrollo.

Plantas maduras

Las plantas más viejas sufren más daños por el clima frío y a menudo mueren cuando las temperaturas bajan de los 32 grados. Este problema es raro en una siembra de primavera, pero es más común en el otoño. Justo cuando los guisantes maduran, las heladas los cortan.

Consideraciones

Lucky es el jardinero que vive en un área con manantiales largos y frescos. Estas son las condiciones ideales para cultivar guisantes. Si, por otro lado, vives en un área con manantiales fríos seguida de un intenso calor del verano, cultivar guisantes puede ser un desafío. Si siembra guisantes demasiado temprano, no crecerán bien. Si los plantas demasiado tarde, sufrirán en el calor del verano. Los guisantes dejan de florecer y producen vainas cuando las temperaturas suben más de 85 grados. También son más susceptibles al virus enation en climas cálidos. Plante los guisantes lo más temprano posible en la primavera o comience dentro de las macetas de turba. Para las siembras posteriores, elija los guisantes conocidos por su resistencia al calor y virus.

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