¿Cuál es la diferencia entre un grano de palomitas de maíz copo de nieve y un grano de palomitas de maíz de setas?

Popcorn es un tentempié popular que tiene miles de años. No solo la mayoría de nosotros lo disfrutamos en los cines y para un refrigerio casero, también es relativamente fácil de cultivar en el jardín residencial. Dependiendo de lo que quieras hacer con tus palomitas de maíz, es posible que prefieras cultivar un núcleo de copo de nieve o un núcleo de champiñones, por lo que antes de decidir qué tipo comprar para plantar, considera algunos de sus rasgos diferentes.

Forma reventada

Los copos de nieve también se conocen como granos de mariposa por su tendencia a aparecer en patrones complicados con muchas extremidades. Estos tipos son muy ventilados, deben comerse rápidamente y pueden desmoronarse fácilmente. Los granos de hongos son más duros y redondos, con mucho menos protuberancias y más masticabilidad. Aunque los granos de la mayoría de los tipos de palomitas de maíz son bastante parecidos, las palomitas de maíz copo de nieve tienden a producir granos más grandes que los champiñones y, por lo tanto, se usan a menudo en las salas de cine.

Utilizar

Los copos de nieve son del tipo ligero y esponjoso que estamos acostumbrados a ver en los juegos de béisbol y cines. Sus muchos apéndices en forma de bola de fuego absorben bien la mantequilla y la sal, y la textura ligera se derrite en la boca. Por otro lado, los granos de hongos son típicamente mucho más resistentes y soportan más que los granos de copo de nieve. Debido a su robustez, a menudo se utilizan en la fabricación de palomitas de maíz de confitería, ya que no se dañan tan fácilmente con el procesamiento.

Tipo de maíz

Aunque todas las palomitas de maíz son blancas después de que se ha reventado (el amarillo de las palomitas compradas en la tienda por lo general proviene de la mantequilla), las semillas de palomitas de maíz son de diferentes colores antes de cocinarlas. Aunque algunas variedades vienen en colores elegantes como rojo, marrón, azul y negro, los colores más comunes del grano para palomitas estándar son blanco y amarillo. El maíz amarillo generalmente produce copos de nieve o copos de mariposa más ligeros y aireados, aunque el maíz blanco también puede producirlos y el maíz amarillo también puede explotar en formas de hongos.

Forma del núcleo y crecimiento

Las palomitas de maíz blancas son conocidas por tener granos más delicados, con forma de ricota, mientras que las palomitas de maíz amarillas a menudo son más grandes y gordas. El amarillo viene en variedades pequeñas y grandes, pero en general parece ser más robusto y menos delicado que las palomitas de maíz blancas. Debido a que los granos de palomitas de maíz blancos son más pequeños, pueden ser un poco más fáciles de crecer hasta la madurez. De cualquier manera, las palomitas de maíz se deben plantar mucho después de la última helada, cuando el suelo cálido germine las plantas fácilmente y fomente el crecimiento.

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