Hidroponía en resumen

La palabra hidroponía proviene de las palabras griegas hidro (agua) y ponos (para trabajar) y literalmente significa `trabajo de agua`. Los primeros sistemas hidropónicos provienen de la antigüedad. De hecho, los jardines colgantes de Babilonia y los jardines flotantes de los aztecas en México fueron los primeros sistemas hidropónicos. Gracias a las continuas inundaciones fue posible cultivar alimentos durante todo el año.

La base de los modernos sistemas hidropónicos se estableció después de los experimentos que tuvieron lugar entre 1865 y 1895, realizados por los científicos alemanes Von Sachs y Knop. Descubrieron que las plantas necesitaban cierta elementos nutricionales desarrollar.

Los primeros sistemas hidropónicos exitosos fueron desarrollados en los años treinta por el Dr. Gericke en el estado estadounidense de California. Durante la Segunda Guerra Mundial, estos sistemas fueron adaptados para proporcionar a los soldados estadounidenses verduras frescas. Los primeros sistemas hidropónicos se adaptaron con fines comerciales para la producción de hortalizas y flores en los años setenta y ochenta.

Hidroponía, cultivo sin suelo

El cultivo con hidroponía es un método para cultivar plantas sin suelo, en el que todos los nutrientes se suministran a través del agua. Se puede hacer una distinción entre los sistemas hidropónicos "reales" en los que las plantas se cultivan sin usar sustrato (NFT, aeroponía) y sistemas hidropónicos que utilizan un sustrato (lana de roca, perlita, coco, guijarros de arcilla y turba). El tipo de nutriente que debe usarse depende del tipo de sistema. También se puede hacer una distinción importante entre sistemas abiertos y cerrados.

En los sistemas de cultivo abierto (se corren para desperdiciar) el sustrato se abastece continuamente con nutrientes frescos, mientras que el sistema de drenaje elimina lo viejo del substrato. En un sistema cerrado o recirculante, los nutrientes no son eliminados por el sistema de drenaje, sino que se recolectan y se vuelven a suministrar a las plantas. Esto es particularmente útil si no se usa sustrato en el cultivo o si el sustrato retiene relativamente poca humedad (guijarros de arcilla cocida y perlita).

Es muy importante en los sistemas de cultivo hidropónico que la solución de nutrientes contenga todos los elementos necesarios que la planta necesita en las proporciones correctas. El tipo de sistema más adecuado depende de la preferencia y experiencia del productor.

Hidroponía, pros y contras