Cómo cultivar plantas de café a partir de granos sin tostar

El café (Coffea arabica) es una planta de hoja perenne arbustiva que produce fragantes flores blancas a comienzos de la primavera, seguidas por pequeñas frutas oblongas llamadas "cerezas". Las cerezas pueden tardar hasta nueve meses en madurar hasta adquirir un color rojo púrpura y, a menudo, contienen dos granos de café en su interior. Los granos se cosechan para producir más plantas de café o para asar, para convertirlo en la bebida popular "café". Resistente a las zonas de rusticidad del Departamento de Agricultura de EE. UU. 10B a 11- las plantas de café tienen un hábito de crecimiento redondeado, alcanzando de 8 a 15 pies de altura en la madurez. Se pueden cultivar en interiores bajo luz artificial o cultivarse al aire libre en regiones subtropicales.

1

Coloque 20 granos de café sin tostar recién cosechados en un plato poco profundo y llénelos con aproximadamente 1 pulgada de agua tibia. Remoje los frijoles por 24 horas antes de sacarlos del plato. Deseche cualquier grano que no tenga un pequeño bulto blanco saliendo de su extremo. Deberían quedar entre cinco y ocho granos de café viables.

2

Llene un recipiente de 6 por 6 pulgadas hasta el borde con vermiculita. Planta un grano de café viable de 1/2 pulgada de profundidad en el centro del contenedor. Cubra la parte superior del grano sin apretar con vermiculita. Repita el proceso para cada semilla viable.

3

Coloque los contenedores en una habitación interior que reciba al menos seis horas de luz solar directa e intensa por día. La temperatura del aire en la habitación debe ser de aproximadamente 75 grados Fahrenheit durante el día y la noche.

4

Riegue cada recipiente de inicio minuciosamente hasta que la vermiculita esté húmeda hasta una profundidad de 6 pulgadas, usando una botella rociadora colocada en una neblina fina. Niebla al plantar y al menos una vez al día a partir de entonces. No permita que la vermiculita se seque entre riegos.

5

Cubra la parte superior de los envases de inicio con una capa de plástico, asegurándola firmemente alrededor de los bordes. Deje la envoltura de plástico en los recipientes durante todo el proceso de germinación, levantándolo solo para el riego diario. La envoltura de plástico puede eliminarse por completo a los primeros signos de germinación. El grano de café puede tardar hasta 60 días en germinar.

6

Transplante las plantas de café una vez que hayan alcanzado al menos 6 pulgadas de alto. Transplante en el centro de un contenedor de 5 galones lleno de tierra para macetas o directamente en el suelo solo en áreas subtropicales. Cava un hoyo de 7 pulgadas de ancho y tan profundo como el cepellón de la planta de café. Retire la planta de su contenedor original y colóquela en el centro del agujero. Realice un relleno posterior alrededor del cepellón con tierra, asegurándose de que las raíces estén completamente cubiertas. En áreas subtropicales, la ubicación de plantación debe tener un suelo bien drenado y recibir al menos seis horas de luz solar indirecta cada día. Repita este proceso para cada plántula de café deseada.

7

Riegue las plantas de café a una profundidad de 6 pulgadas al momento de la siembra y todos los días a partir de entonces, utilizando un riego y una. Permita que el suelo se seque ligeramente entre riego.

8

Coloque las plantas de café que se trasplantaron en recipientes de 5 galones en el interior debajo de la iluminación de cultivo fluorescente. Deje un espacio de 12 pulgadas entre la parte superior de las plantas de café y la iluminación artificial. Establezca un temporizador de luz para que la iluminación artificial permanezca encendida durante 12 horas por día, apagando y encendiendo las luces a la misma hora todos los días. Mueva la luz más alto a medida que la planta crece, siempre dejando 12 pulgadas entre las plantas de café y la iluminación. Niebla las plantas de café con una botella de spray diariamente hasta que todas las hojas estén saturadas.

9

Coloque una capa de fertilizante orgánico de hasta 1 pulgada alrededor de la base de las plantas de café en la primavera. Comience a 2 pulgadas de la planta, deteniéndose en el borde del contenedor o en el borde exterior de la línea de goteo para las plantas de café que se plantan al aire libre en el suelo.

Cosas que necesitarás

• Contenedor de 6 por 6 pulgadas
• Vermiculita
• Botella de spray
• Envoltura de plástico
• Regadera
• Luces fluorescentes
• Contenedor de 5 galones (opcional)

Consejos

• La poda regular mantendrá la planta de café en un tamaño atractivo y deseable.
• Las plantas de café crecen bien en contenedores.
• Las plantas de café pueden florecer dos veces por temporada, produciendo flores más pequeñas y menos vistosas a fines del verano.
• Una planta de café maduro es capaz de producir hasta 10 libras de granos de café secos por año.

Advertencias

• Las plantas de café son susceptibles a la infestación por escamas, ácaros, insectos harinosos, trips y orugas.
• Las plantas de café tienen el potencial de escapar del cultivo.

Compartir en redes sociales: