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Las vainas de arvejas rápidas alcanzan 2.5 a 3 pulgadas en la madurez.

Crujientes y dulces, los guisantes rápidos son la base de sabrosas ensaladas, aperitivos y platos salteados. Las vainas redondas y regordetas se "rompen" en pedazos durante la preparación de los alimentos. Las vainas de paredes delgadas y los guisantes en su interior son comestibles. Las plantas de arvejas rápidas prefieren un clima fresco que oscila entre 60 y 75 grados Fahrenheit. En algunos climas costeros fríos, las plantas de arvejas producen con éxito durante todo el año, aunque el crecimiento es más lento durante los meses de invierno. En climas más cálidos, los guisantes crecen bien durante la primavera y el otoño.

Requisitos del suelo

Muchos tipos de suelo son adecuados para el cultivo de arvejas. Las plantas de guisantes prefieren un suelo bien drenante con un alto contenido de materia orgánica y un pH entre 6 y 7,5. Las semillas de arvejas germinan a temperaturas entre 40 y 85 grados Fahrenheit. Se necesitan aproximadamente nueve días para que una semilla de arveja germine a 60 ° F y de cuatro a cinco semanas para germinar a 40 ° F.

Plantando semillas

Planta las semillas en un área con pleno sol. Plante las semillas de 1 a 2 pulgadas de profundidad y de 1 a 4 pulgadas de distancia. Las plantas de arvejas de tipo vid crecen de 4 a 6 pies de altura y requieren un enrejado. Ubique estas semillas en la base del enrejado y espacie las filas a unos 6 pies de distancia. Plante arvejas de tipo arbustivo, plantas que no requieren soporte, en hileras de 18 pulgadas de separación. Para la producción continua en climas fríos, plantar arvejas cada pocas semanas. Para un cultivo de otoño, siembre arvejas de plantas entre 8 y 10 semanas antes de la fecha de la primera helada esperada.

Evitando Enfermedades

Para ayudar a prevenir enfermedades, rota el sitio donde crecen los arvejas. No siembre arvejas en un área donde se hayan cultivado guisantes durante los últimos cuatro años. Tenga en cuenta que la humedad alta y el clima húmedo prolongado pueden aumentar las posibilidades de enfermedades fúngicas.

Cuidado de plantas

Pruebe el suelo para determinar el contenido de nitrógeno, fósforo y potasio. Si el suelo es deficiente en alguno de estos nutrientes, aplique un fertilizante apropiado al suelo alrededor de las plantas crecientes de arvejas. Sin una prueba de suelo, incorporar un fertilizante equilibrado 15-15-15 en el suelo. Mantenga la tierra húmeda, riega según sea necesario. Tire de las malas hierbas o use cultivos poco profundos para evitar que las malezas alcancen a las plantas de guisantes.

Cosecha de vainas

Coseche los guisantes cuando las vainas estén casi llenas de guisantes. Revisa las plantas a menudo para escoger arvejas dulces y jugosas. Enfriar los guisantes rápidos poco después de la recolección para mantener la calidad.

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