Cómo guardar y cosechar semillas de guisante de nieve

Espere hasta que las vainas estén secas y doradas antes de cosechar.

Los guisantes (Pisum sativum var. Saccharatum) son un cultivo básico en muchos jardines de clima fresco, donde se cultivan por sus vainas dulces y crujientes. Las vainas se cosechan y se comen antes de que las semillas se formen en su interior, lo que puede confundirlo si espera guardar las semillas para la cosecha del próximo año. Como anuales, los guisantes de nieve deben propagarse de la semilla cada año porque mueren en el calor del verano. Dejar un puñado de vainas en la planta hasta el final de su ciclo de vida le permitirá cosechar semillas para plantarlas en el futuro, sin disminuir significativamente el rendimiento comestible de la planta.

1

Deje tres o cuatro vainas de guisantes de nieve en la planta, preferiblemente cerca de la parte superior de los tallos donde estarán expuestos a menos sombra. Espere hasta más adelante en la temporada cuando las vainas frescas son menos apetecibles.

2

Riegue la planta del guisante como de costumbre, pero evite derramar agua sobre las vainas porque el exceso de humedad puede causar que las semillas se mojen o se pudran. Pode el follaje circundante para aumentar la circulación de aire alrededor de las vainas.

3

Agite las vainas después de que se vuelven secas y marrones y escuche el traqueteo. Las semillas están maduras y listas para la cosecha si traquetean libremente dentro de la vaina. Retire las vainas de la planta.

4

Coloque las vainas de guisantes de nieve en una bolsa de papel y doble la parte superior cerrada. Guarde la bolsa en un lugar cálido y seco, lejos de la luz solar directa durante dos semanas para madurar más y secar las semillas.

5

Agriete las vainas de guisante de nieve y quite las semillas redondas de color marrón claro. Inspecciona las semillas. Bote cualquier cosa con manchas negras, puntos blandos, marchitamiento u otros signos de daño. Mantenga aquellos con una capa de semilla suave, sin manchas.

6

Coloque las semillas de guisante de nieve dentro de una bolsa de plástico y selle la parte superior. Guárdelos en el congelador durante 24 a 30 horas para matar cualquier larva de insecto que puedan albergar. Agite la bolsa periódicamente para eliminar los restos o insectos muertos.

7

Guarde las semillas secas de guisante en un recipiente hermético dentro del refrigerador hasta por tres años. Coloque un pequeño paquete de desecante de sílice dentro del frasco para absorber el exceso de humedad que puede causar que las semillas se enmohezcan.