Berry crece en un invernadero

Las bayas son especialmente adecuadas para la producción de invernaderos de invierno porque crecen a temperaturas relativamente frías y son un cultivo de alto valor. Las bayas producidas en los invernaderos de Estados Unidos durante el invierno son de mayor calidad que las bayas enviadas desde el hemisferio sur durante el verano de esa región. Las fresas, frambuesas, moras y arándanos se pueden cultivar en un invernadero con las condiciones adecuadas. Los arándanos, sin embargo, son los más difíciles de producir en un invernadero. La selección de variedades de bayas, espaciamiento, temperatura y polinización son todas consideraciones importantes.

Selección de Variedad

Las variedades de bayas que siempre se llevan son más confiables que otras variedades para la producción fuera de temporada en un invernadero donde la temperatura y la luz son algo difíciles de controlar. Las plantas de fresa y frambuesa tienen variedades que perduran. La fruta puede ser algo menos dulce que la fruta de otras variedades, y cada planta produce menos fruta, pero se pueden plantar más plantas por pie cuadrado. También se encuentran disponibles plantas de mora que siempre llevan, pero no son particularmente productivas. Un invernadero puede usarse para extender la temporada de crecimiento y aumentar la producción de moras.

Espaciado

Las plantas de mora y frambuesa se pueden espaciar a 2 pies de distancia, proporcionando espacio para caminar entre las filas para su cuidado y cosecha. Las plantas generalmente se cultivan en macetas, estacadas con estacas de 6 pies de alto y cortadas en la parte superior de las estacas. Las plantas de arándano deben espaciarse a 5 pies de distancia. Se han desarrollado varios arreglos para las plantas de fresa. El uso de canaletas de lluvia apiladas, tubería de cloruro de polivinilo (PVC) con agujeros y varias otras disposiciones se han utilizado para aumentar el número de plantas por pie cuadrado.

Temperatura

Las plantas de Blackberry, frambuesa y arándano requieren enfriamiento antes de que produzcan fruta. Las plantas en macetas deben tomarse al aire libre después de que terminen de fructificar y cuando las temperaturas nocturnas estén por debajo de los 40 grados Fahrenheit. Las plantas de moras y frambuesas necesitan pasar unas 200 horas por debajo de 40 F. Las plantas de arándano necesitan de 500 a más de 1000 horas por debajo de 40 F. Las variedades de bajo requerimiento de enfriamiento son las mejores para un invernadero. Cuando se cumple el requisito de enfriamiento, las plantas pueden devolverse al invernadero. El invernadero debe mantenerse entre 60 y 70 F.

Polinización

Aunque sus flores son auto-fértiles, las plantas de bayas necesitan polinización cruzada para producir cultivos abundantes. Cultiva dos variedades de cada tipo de baya y poliniza las plantas a mano o compra una colonia de abejorros para el invernadero. Se requiere un permiso del Departamento de Alimentos y Agricultura de California para comprar abejorros en California. Fríe manualmente los arbustos de bayas agitando los arbustos o usando un pincel pequeño para mover el polen de una flor a otra.

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