Cómo cultivar comino

Cuminum cyminum

Comino (Cuminum cyminum), es una estación cálida anual en la familia Apiaceae. El comino se cultiva por sus semillas que se usan enteras o molidas. Esta hierba picante se usa comúnmente para condimentar alimentos mexicanos, asiáticos, indios y del Medio Oriente. El comino tiene usos medicinales y culinarios.

Para cosechar semillas, permita que la vaina madure y se ponga marrón. Retire de la planta y seque. Frote las vainas para quitar las semillas. El tallo entero se puede cortar y colgar boca abajo en una bolsa para recoger las semillas. Use fresco o almacene en un recipiente hermético.

Creciendo el comino de hierba

Comience a sembrar dentro de 6 a 8 semanas antes de la última helada promedio. Comience fuera de 1 a 2 semanas después de la última helada promedio y cuando las temperaturas sean cálidas. Plante un grupo de 4 semillas a una profundidad de ¼ de pulgada cada 4 a 8 pulgadas. Cuando las plántulas miden 2 pulgadas de alto, adelgace a 1 planta cada 4 a 8 pulgadas. La semilla debe germinar en 7 a 14 días.

Culturas crecientes

Aire libre, contenedores e hidroponia.

Altura de planta

El comino crece a alturas entre 6 y 24 pulgadas (15-60 cm).

Espacio entre plantas

Las plantas de comino deben espaciarse entre 4 y 8 pulgadas (20 y 30 cm) de distancia en la fila, mientras que las filas deben espaciarse a 18 pulgadas.

Rango de pH preferido

El comino crecerá en un rango de pH relativamente amplio entre 6.8 (levemente ácido) y 8.3 (alcalino), con un rango ideal entre 7.0 y 7.5.

Propagación

De la semilla. Dirija la siembra al aire libre bien después de la última helada cuando el suelo se haya calentado. O inicie las semillas en cubos o tapones de inicio de propagación en el interior entre cuatro y seis semanas antes de plantar al aire libre después de que el suelo se haya calentado.

Período de germinación de semillas

Las semillas de comino germinarán en el suelo en aproximadamente 7 a 14 días, pero pueden germinar en tan solo 5 o 6 días en medios de propagación específicos tales como Rootcubes Oasis, Rapid Rooters o Grodan Stonewool. Se recomienda remojar las semillas durante aproximadamente 8 horas antes de la siembra para obtener mejores tasas de germinación.

Número de semillas por gramo

Hay aproximadamente 30 semillas de comino por gramo.

Requisitos del suelo

El comino prefiere un suelo franco arenoso fértil y bien drenado a suelo arcilloso, pero tolerará una gama diversa de tipos de suelo.

Medios de crecimiento alternativos

Mezclas de suelo sin suelo (Pro-Mix, Sunshine Mix, etc.), perlita, vermiculita, lana de roca, turba de coco, Oasis Rootcubes.

Tiempo de la semilla a la planta vendible

Las plantas de comino comienzan a producir semillas aproximadamente 120 días después de la siembra.

Sol Requisitos de iluminación

El comino cultivado al aire libre prefiere pleno sol.

El comino crecerá en el interior de manera satisfactoria bajo luces de planta fluorescentes T5 de alto rendimiento, fluorescentes compactas y especialmente bajo lámparas de alta intensidad de descarga (haluro metálico o sodio de alta presión).

Mantenga un alto rendimiento y fluorescentes compactos aproximadamente a un pie por encima de las plantas, y luces HID entre 2 y 4 pies sobre las plantas, dependiendo de la potencia.

Haga que un ventilador oscilante agite suavemente las plántulas durante al menos 2 horas por día para estimular un hábito vegetal más compacto y resistente.

Resistencia del USDA

Zonas 5 - 10.

Requerimientos de agua

Riegue regularmente, teniendo cuidado de no regar demasiado. Deje que el suelo se seque casi por completo después de regar, luego empape bien.

Plagas y enfermedades potenciales de las plantas

Las plantas de comino pueden ser susceptibles a los áfidos. También pueden ser susceptibles a marchitez, tizón, oídio y podredumbre de la raíz si se mantienen demasiado húmedos.

Notas especiales

Las plantas de comino son conocidas por atraer insectos benéficos. Las plantas no son resistentes a las heladas.