Cómo cultivar albahaca santa

La albahaca es una hierba sacada de la fantasía de un jardinero: cuantas más hojas cosechas, más hojas crecen. La albahaca (Ocimum spp.) Es originaria de Asia y del subcontinente indio. La variedad denominada "albahaca santa" o "santo tulsi" (Ocimum tenuiflorum) juega un papel importante en las tradiciones religiosas y los remedios ayurvédicos. Está estrechamente relacionado con la albahaca culinaria (Ocimum basilicum), que gana fama en Occidente como un ingrediente principal en las salsas de pesto y platos de tomate / mozzarella di bufala. Dado el sol y el agua adecuados, albahaca culinaria santa como la albahaca, crece como anual en climas mediterráneos.

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Seleccione un lugar de jardín que reciba pleno sol al menos seis horas al día, es preferible más sol. Use abono orgánico en el suelo de su jardín a una profundidad de 12 pulgadas.

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Plante semillas de albahaca directamente en el jardín en cualquier punto después de la última helada de primavera. Presione las semillas en su lugar a 1/4 de pulgada de profundidad en el suelo para que no floten cuando se riega. Cubra las semillas con tierra y riegue el suelo. A medida que las plantas se desarrollan, elimine algunas para que 18 pulgadas separen las plantas restantes.

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Riega las plantas santas de albahaca lo suficiente para mantenerlas húmedas, pero evita el exceso de riego. Todas las variedades de albahaca están sujetas a la enfermedad de "amortiguación" desencadenada por demasiada humedad. Cuando las plántulas miden 3 pulgadas de alto, extienda arena de albañil gruesa a una profundidad de 2 pulgadas sobre el suelo alrededor de las plantas. El mantillo de arena reduce las malezas, controla la humedad y modera las fluctuaciones de temperatura.

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Pellizque o corte el tallo central de cada planta de albahaca santa unas seis semanas después de que broten las plántulas. Deje solo dos juegos de hojas en cada tallo. Hacerlo fomenta el desarrollo de ramas laterales de hojas.

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Cosecha algunas hojas de albahaca cuando las hojas se vuelven abundantes. Retire algunas hojas varias veces a la semana para alentar el crecimiento de otras hojas. Las hojas son más acres al igual que una planta comienza a brotar. Pellizque los brotes antes de que florezcan para mantener la planta productiva. Cuando las flores de una planta de albahaca florecen, la planta deja de producir hojas.

Cosas que necesitarás

• Compost orgánico
• Pala
• Semillas de albahaca
• Manguera de jardín o regadera
• Tijeras o podadoras (opcional)
• Arena de albañil grueso

Consejos

• La albahaca sagrada también crece bien en contenedores en un patio o en macetas en una ventana soleada.
• Si es diligente con la toma regular de hojas de albahaca, puede cosechar de 15 a 25 tazas de hojas de cada planta por temporada.
• Para comenzar temprano, planta semillas de albahaca en interiores en pisos varias semanas antes de la última helada. Transplante las plantas de semillero a una cama del jardín cuando son cerca de 3 pulgadas de alto.

Advertencia

• Coseche todas las hojas santas de albahaca antes de la primera helada de otoño. La mañana después de una helada, encontrarás que tu albahaca es un desastre pegajoso y negro.

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