Cómo cultivar albahaca de lima

La albahaca de lima (Ocimum americanum) proporciona el sabor tradicional de la albahaca con una pizca de cítricos, dando como resultado una hierba refrescante que agrega sabor a los platos de pescado, carne de ave o arroz y se mezcla bien en aceites, salsas, aderezos para ensaladas y té. Plantas o semillas de plantas de vivero después de todo el peligro de heladas pasa en primavera.

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Planta de albahaca de cal donde la planta está expuesta a la luz solar durante al menos seis horas al día. La albahaca requiere un suelo rico y bien drenado.

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Fertilice la albahaca de lima mensualmente, usando un fertilizante líquido de uso general diluido a la mitad de la solución recomendada en la etiqueta. Evite la fertilización fuerte, que debilita el sabor de la albahaca.

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Extienda 1 pulgada de mantillo alrededor de las plantas cuando la albahaca de lima tenga aproximadamente 6 pulgadas de alto. Un mantillo orgánico como hojas picadas, recortes de hierba seca o corteza desmenuzada mantiene el suelo húmedo y ayuda a mantener las malezas bajo control. Reponer el mantillo en pleno verano.

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Proporcione albahaca de lima con aproximadamente 1 pulgada de agua cada semana durante el clima cálido. Riegue lentamente en la base de la planta. Para evitar moho y hongos, evite mojar las hojas y permita que la parte superior de la tierra se seque entre cada riego.

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Promueva un crecimiento saludable y espeso pinchando las puntas de las plantas de albahaca de lima cuando las plantas miden aproximadamente 6 pulgadas de alto. Para pellizcar las plantas, use sus uñas para quitar la punta de crecimiento hasta el siguiente conjunto de hojas en el tallo. Repita cada dos o tres semanas

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Las pizcas florecen a medida que aparecen, ya que las flores consumen energía de la planta, lo que reduce el crecimiento y el sabor saludables.

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Replantear las plantas si comienzan a ponerse pesadas en la mitad del verano. Instale una estaca de bambú de 3 a 4 pulgadas desde la base de cada planta y ate la planta flojamente a la estaca con un trozo de cuerda de jardín.

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Coseche hojas de albahaca durante toda la temporada, ya que la cosecha de la planta promueve el crecimiento continuo. Para cosechar, pellizque las plantas a aproximadamente 1/4 de pulgada por encima de un nodo, que es el punto en el tallo donde se está formando una nueva hoja.

Cosas que necesitarás

• Abono líquido de uso general
• Mantillo
• Estacas de bambú

Consejos

• Para secar la albahaca de lima, junte pequeños racimos y ate los tallos con una cuerda o una banda elástica. Cuelgue los racimos en una habitación cálida y bien ventilada.
• Congele ramitas de albahaca en una bandeja de cubitos de hielo y agregue un cubo a un plato caliente o una sopa o un vaso de té helado.

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