Cómo recortar albahaca africana

A diferencia de las flores blancas de otras plantas comunes de albahaca, la albahaca africana (Ocimum basilicum "African Blue") presenta un pico de flor morada, por lo que es adecuado para su uso como planta ornamental y hierba culinaria. La albahaca africana es una gran elección en ambientes húmedos porque muchas otras variedades de albahaca prefieren suelos secos a ligeramente húmedos. El recorte regular fomenta la ramificación en la planta de albahaca africana y previene la floración temprana, por lo que la planta continúa produciendo hojas nuevas para uso culinario. Las plantas de albahaca producen semillas si se permite que florezcan, pero puedes disfrutar de albahaca fresca durante todo el verano si mantienes las plantas recortadas.

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Riegue las plantas de albahaca africanas unas pocas horas o un día antes del podado para revivir las plantas. El riego solo es necesario si el suelo está seco y las hojas parecen marchitas, lo que da al agua de las plantas garantiza que coseche hojas sanas que son mejores para cocinar.

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Pellizque el tallo principal de nuevo a aproximadamente 1/4 de pulgada por encima del segundo conjunto de hojas para fomentar la ramificación y más crecimiento de la hoja. Realice este paso inmediatamente después de plantar si desea cosechar una planta grande con hojas abundantes.

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Recorte el extremo de cada rama cada pocos días o una vez a la semana para estimular la ramificación adicional. Puede recortar las puntas aproximadamente 1/4 de pulgada por encima de un conjunto de hojas, o pellizcar los pequeños brotes de hojas a medida que se forman en el centro de un conjunto de hojas. Este tipo de método de recorte funciona mejor si desea cosechar pequeñas cantidades de albahaca periódicamente, como para cubrir un plato de pasta.

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Corta los tallos para reducir la altura de la planta a la mitad o tan abajo como el segundo conjunto de hojas aproximadamente una vez al mes. Este tipo de recorte funciona mejor si le gusta cosechar varias tazas de albahaca a la vez, como para hacer salsa de pesto de albahaca.

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Recorte los tallos o ramas restantes a medida que maduran para mantener una planta joven con tallos suaves. Los tallos maduros leñosos y las hojas carecen del sabor de las hojas jóvenes.

6

Inspeccione la planta con frecuencia y recorte los picos de flores a medida que se desarrollan para evitar que la planta se semine. Con albahaca africana, las hojas tienden a mostrar un tinte púrpura a medida que maduran, lo que indica que pronto se desarrollará una flor.

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Coseche toda la planta inmediatamente si las temperaturas caen por debajo del punto de congelación. Basil, un grupo de plantas amantes del calor, se vuelve negro rápidamente después de una helada, por lo que debes cosechar temprano para evitar desperdiciar las hojas de albahaca.

Cosas que necesitarás

• Podadores de derivación

Propina

• Aproveche al máximo el color de la albahaca "Azul Africano" y el rápido crecimiento en su jardín. Úselo para rellenar espacios en su jardín perenne, agregando un toque de color sutil sin eclipsar sus preciadas plantas perennes.

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