¿Cómo se ve la hierba albahaca?

La albahaca (Ocimum basilicum) crece rápida y fácilmente como una hierba anual. Se imparte un sabor picante ligeramente dulce a la comida y es una hierba clásica para platos italianos. A Basil le encanta el calor y muere cuando llega la escarcha. Al igual que otras hierbas, la albahaca es una planta verde y frondosa, pero la hierba tiene varios rasgos físicos distintivos que la hacen distintiva.

Ajústalo

La albahaca crece en una planta tupida con varias ramas que crecen desde el tallo. La planta brota de una gruesa raíz primaria que soporta todas esas ramas. Si bien tiene un patrón de crecimiento espeso, la planta de albahaca generalmente no se cubre demasiado, especialmente con la recolección regular de las hojas externas. La planta de albahaca generalmente crece a una altura de 2 a 2 1/2 pies. Puedes cultivar albahaca a partir de semilla o transplantar una plántula al jardín. La planta de albahaca es típicamente lo suficientemente grande como para cosechar después de 10 semanas.

Diversificarse

La albahaca crece de tallos cuadrados y peludos. Los tallos son generalmente leñosos cerca del suelo y delgados cerca de los extremos. Las plantas de albahaca crecen varias ramas que contribuyen a la apariencia tupida. Si miras de cerca, notarás que las ramas crecen en pares opuestas entre sí. El siguiente par de ramas también crecerán opuestas entre sí pero perpendiculares a las ramas inferiores. Esto continúa en la planta por lo que tiene tallos que crecen desde todos los lados para completar la planta.

Dele la hoja a la madre naturaleza

La apariencia de las hojas es otra forma de identificar fácilmente la planta de albahaca. Las hojas de albahaca son sólidas y oblongas con un punto al final. Las hojas de albahaca dulce común tienen un aspecto verde brillante y crecen entre 2 y 4 pulgadas de largo. Las hojas a menudo tienen una ligera curva hacia abajo con una apariencia ligeramente irregular o surcada a lo largo de las venas de las hojas. Al igual que las ramas, las hojas crecen en pares opuestas una de la otra. Variedades que crecen hojas de color púrpura están disponibles. Aparte de la diferencia de color, las hojas crecen similares a la planta de albahaca dulce.

Deténgase y huela la albahaca

A medida que la planta de albahaca madura, comienza a florecer. Las pequeñas flores son típicamente blancas o moradas y crecen en una estructura puntiaguda desde el centro de un tallo. Las flores son la forma en que la planta se reproduce a través de las semillas. Si permite que crezcan las flores, la planta de albahaca aleja la energía del crecimiento de la hoja. Las flores le indican a la planta que la temporada de cultivo ha terminado y que puede notar una disminución en la producción de la planta. Para continuar cosechando hojas, pellizque las espigas de flores a medida que aparecen.

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