Cómo cultivar lechuga mache

Mache, originalmente considerada una hierba y también conocida como lechuga de cordero, comenzó a ser cultivada por su sabor a nuez y mantequilla en el 1600 en Francia. Resistente al frío, puede resistir las heladas para ser el primer verde para ensaladas en el jardín. Las plantas maduras de mache forman una roseta de hojas comestibles de color medio a verde oscuro. Los jardineros hogareños pueden sorprenderse al saber que agregar este verde gourmet delectable al jardín es sorprendentemente fácil.

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Elija un lugar ligeramente sombreado para la siembra: el mache no debe tener pleno sol, especialmente una vez que las temperaturas sean más cálidas. El suelo debe drenarse bien para evitar que se pudran las hojas o las raíces de la lechuga.

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Prepare el jardín en la primavera. Mache tarda 60 días en madurar, y germina mejor en temperaturas entre 55 y 68 grados. Saque las malas hierbas y hasta una profundidad de al menos 8 pulgadas. Mezcle en una capa de compost.

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Siembre las semillas directamente en el suelo, en lugar de comenzar el trasplante. Separe las semillas a una pulgada de distancia, con 4 pulgadas entre las filas.

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Riega el suelo inmediatamente después de la siembra y manténlo húmedo hasta que aparezcan las plántulas. El riego puede reducirse para asegurarse de que las plantas no se sequen, pero el suelo no necesita mantener una humedad constante. Se puede esparcir una capa de mantillo alrededor de las plántulas para ayudar a retener el agua.

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Cuando salgan las plántulas de mache, adelgace las plantas a 3 pulgadas de distancia para permitir el espacio necesario para que crezcan las rosetas. Las plantas delgadas se pueden comer o replantar en otra área del jardín o en macetas.

Cosas que necesitarás

• Azada
• Compost
• Semillas de Mache
• Agua
• Mantillo

Propina

• Las semillas se pueden plantar cada dos semanas para disfrutar de un suministro constante de mache. Como mejora en climas más fríos, se recomienda sembrar una segunda cosecha 8 semanas antes de la última helada.

Advertencia

• Mache se atornillará - o irá a sembrar - una vez que las temperaturas alcancen los 80 grados o más.

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