¿Cuál es otro nombre para la lechuga romana?

La lechuga romana (Lactuca sativa) se cultiva como una planta de jardín anual, de estación fría, que se aprecia por sus hojas grandes, que se forman en las cabezas cilíndricas verticales y son a menudo más dulces que otros tipos de lechuga. La lechuga romana también suele ser más lenta en rajar, o ir a florecer y forzar a que las hojas se vuelvan más amargas, que otros tipos de lechuga, una característica valiosa en climas cálidos.

Otros nombres para lechuga romana

La lechuga romana a veces se llama Cos, o cos type, después del nombre de la isla griega donde se dice que se originó la lechuga romana. También, con menos frecuencia, puede denominarse lechuga romana o de Manchester. Ocasionalmente, la lechuga romana puede ser referida por el nombre de un cultivar. Algunos cultivares de romanos ampliamente cultivados incluyen "Parris Island Cos", "Valmaine", "Little Gem" y "Dark Green Cos". Romaine es una de las cuatro categorías principales de lechuga. Los otros tres son crisphead, looseleaf y butterhead.

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