¿Cuánto tiempo lleva cultivar peras?

Los perales no se cultivan tanto como antes, lo que es una pena, porque estos árboles de larga vida tienen una forma hermosa además de producir fruta deliciosa. Aunque los árboles de pera tardan un tiempo, como en todas las frutas de huerta, para comenzar a producir, un árbol sano puede producir hasta 50 libras de fruta en una temporada.

Periodo de tiempo

Las peras normalmente producen las primeras frutas tres años después de la siembra, aunque no producirán una cosecha completa durante cinco a siete años. Los árboles enanos generalmente producen fruta un poco antes que los árboles de tamaño estándar, al igual que las peras asiáticas (Pyrus serotina L.). Una vez que los perales se establecen y comienzan a producir fruta, puede esperar una cosecha dentro de los 115 a 165 días desde la floración completa, o de tres a cinco meses. Esperar que un peral comience a producir fruta es un ejercicio de paciencia, pero los árboles de pera recompensan al productor produciendo fruta durante 75 años o más. Los árboles de pera se encuentran entre los más longevos de todos los árboles frutales.

Tiempo de cosecha

La cosecha de pera en regiones costeras templadas generalmente comienza tan temprano como agosto y se extiende hasta octubre. Las variaciones en el tiempo de cosecha se deben a las diferencias en variedades individuales, así como a las condiciones de crecimiento y el clima. "Bartlett" (Pyrus communis "Bartlett") por ejemplo, madura en agosto, mientras que "Comice" (Pyrus communis "Comice") y "Bosc" (Pyrus communis "Bosc") no están listos para la cosecha hasta octubre. "Seckel" (Pyrus communis "Seckel") madura en septiembre.

Condiciones de cultivo

Las condiciones de crecimiento pueden afectar la salud de un peral, lo que a su vez afecta su capacidad para producir fruta. Las peras necesitan pleno sol y un suelo profundo y bien drenado. También necesitan más humedad que la mayoría de los otros árboles frutales. Las peras crecen mejor en climas con días largos y soleados y noches frescas. En áreas cálidas, seleccione una variedad que le guste el calor, como "Baldwin" (Pyrus communis "Baldwin") o "Florida Home" (Pyrus communis "Florida Home"). Las peras son más adaptables a los tipos de suelo que la mayoría de las frutas de huerta, pero también tienen numerosos problemas de enfermedades e insectos. Plantar variedades resistentes a las enfermedades y mantener las plantas saludables ayuda a minimizar los problemas, pero es posible que aún deba establecer un programa de pulverización.

Cosecha

A diferencia de la mayoría de las frutas de huerta, las peras no maduran en el árbol. Con la excepción de las peras asiáticas, que pueden madurar en el árbol hasta obtener una perfección crujiente y jugosa, las peras europeas deben ser recogidas cuando estén maduras, pero aún así es difícil. Si esperas demasiado, las peras se vuelven leñosas o maduran de adentro hacia afuera, dando como resultado fruta blanda. Calibre los tiempos de selección según la variedad y su región. Cuando se aproxime el tiempo de cosecha habitual, tome una pera y empújela suavemente hacia una posición horizontal. Las peras maduras se desprenden fácilmente del árbol. Los inmaduros permanecen rápidos y necesitan unos días más. Una vez cosechadas, las peras se pueden refrigerar para enfriarlas y luego madurar a temperatura ambiente.

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