Cómo cultivar fruta de acai

Originaria de las selvas tropicales de América del Sur, la palma de acai (Euterpe oleracea) puede alcanzar los 90 pies de altura. Cada una de sus frutas de 1/2 a 1 pulgada consiste en una sola semilla grande con una fina capa de carne. La maduración de un púrpura oscuro que es casi negro, forman grandes racimos y generalmente se cosechan desde julio hasta diciembre. Con frecuencia crecen a lo largo de las vías fluviales, las palmas son tolerantes a inundaciones ocasionales, pero no pueden soportar temperaturas bajo cero. En América del Norte, generalmente solo sobrevivirán al aire libre en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 10 a 11.

1

Adquiera semillas de palma acai cuando estén frescas, preferiblemente durante la última mitad del año. Si están limpios, póngalos en un recipiente con agua durante 24 horas antes de plantarlos. Si aún retienen la pulpa de la fruta, impórtela durante varios días y frote la pulpa floja contra la malla de un colador de cocina.

2

Llene una olla de 1 galón con una mezcla húmeda de media turba y media perlita, y siembre las semillas en esa mezcla a una profundidad igual a la mitad de su diámetro. Coloque la olla en una bolsa de plástico grande y transparente, y colóquela sobre una alfombra térmica de inicio de semillas para proporcionar temperaturas en los 80 Fahrenheit.

3

Esté atento a las semillas de palma de acai para germinar en aproximadamente uno o dos meses. Cuando comiencen a brotar, levante la olla de la bolsa de plástico. Colóquelo en un alféizar de la ventana parcialmente sombreado o debajo del extremo de una luz de crecimiento programada para funcionar durante las horas del día.

4

Mantenga las plántulas del suelo húmedas, y traspórtelas en macetas de cactus de 4 pulgadas de diámetro y tierra para macetas de palmeras cuando midan cerca de 2 pulgadas de alto. Continúe haciéndolos crecer en macetas durante aproximadamente 6 meses o hasta que alcancen 20 pulgadas de altura.

5

Elija una ubicación al aire libre en un área parcialmente sombreada, con suelo fértil y ácido que está bien drenado, pero se mantiene húmedo. Excava agujeros de 15 pulgadas de diámetro y planta las palmas acai a unos 15 pies de distancia. Riégalos a fondo y continúa riegándolos tantas veces como sea necesario para mantener su suelo uniformemente húmedo pero no saturado.

6

Aliméntalos un par de veces al año. Para un fertilizante de palma de liberación prolongada, como 8-4-8, aplique aproximadamente 1/2 cucharada por pie cuadrado de área de plantación alrededor de los troncos. Para un fertilizante orgánico de palma, como 4-1-3, duplique esa cantidad.

7

Examine las hojas de las palmeras de vez en cuando por plagas como escamas y cochinillas. Si ve pestes, rocíe el follaje en un día nublado con una solución ligera de aceite hortícola. Use aproximadamente 2 1/2 cucharadas de aceite por galón de agua, y repita el tratamiento cada 10 días hasta que desaparezcan las plagas.

8

Esté atento a las palmas acai para comenzar a hacer panículas de flores y frutas de color púrpura en el tercer o quinto año. Pueden producir fruta durante todo el año, pero la cosecha más pesada suele ser de julio a diciembre.

Cosas que necesitarás

• Semillas de Acai
• Envase
• Colador de cocina
• Maceta de 1 galón con orificios de drenaje
• Turba
• Perlita
• Bolsa de plástico grande y transparente con corbata de lazo
• Alfombrilla térmica de inicio de semillas
• Crecer ligero (opcional)
• Macetas de árboles de 4 pulgadas de diámetro
• Cactus y tierra para macetas de palma
• Pala
• Regadera
• Time-release 8-4-8 fertilizante de palma o 4-1-3 fertilizante orgánico de palma

Consejos

• Una sola palma de acai producirá flores masculinas y femeninas, por lo que no se requieren plantas adicionales para la polinización.
• Cada palma de acai generalmente forma varios troncos.

Advertencia

• La recolección de fruta de palmas maduras puede ser peligrosa debido a su altura.

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