Cómo crecer bok choy en el interior

Bok choy (Brassica rapa var. Chinensis) es una variedad de col china. Crece en todas las zonas de rusticidad del Departamento de Agricultura de EE. UU., Aunque se recomienda plantar en primavera o finales de verano para las áreas más cálidas. Esto evita el atornillado, el crecimiento de los brotes de floración que comienzan el proceso de desarrollo de la semilla y pueden alterar el sabor y la textura de la planta. Para obtener más control sobre el entorno de su bok choy, puede cultivarlo en interiores en contenedores.

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Seleccione un recipiente para plantar el bok choy que tenga al menos entre 8 y 10 pulgadas de ancho y tenga suficientes orificios de drenaje para evitar la sobresaturación del suelo. Llene el contenedor aproximadamente dos tercios lleno con un suelo contenedor con buen drenaje que sea rico en materia orgánica.

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Plante una semilla de bok choy de 1/2 pulgada de profundidad en el centro del contenedor, riegándola para que se asiente en el suelo alrededor de las semillas.

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Coloque el recipiente en un área donde reciba hasta ocho horas de luz solar por día. Cuelgue un termómetro cerca y mueva el contenedor a un lugar sombreado si la temperatura sube a más de 75 grados Fahrenheit.

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Riegue el bok choy con la frecuencia suficiente para que el suelo permanezca húmedo sin sobre saturarse. Esto mantiene tierna a la planta en crecimiento y la ayuda a crecer rápidamente, evitando que se convierta en semilla.

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Coseche la col china cortando la cabeza a nivel del suelo cuando se vuelva compacta y firme. Bok choy normalmente está listo para la cosecha entre 50 y 80 días después de la siembra.

Cosas que necesitarás

• Contenedor de 8 pulgadas
• Medio de cultivo en contenedor
• Bok choy semilla

Propina

• Puedes comenzar con las semillas de bok choy en macetas de turba o con iniciadores de semillas similares, si lo deseas. Plante la plántula en su contenedor con el material inicial intacto.

Advertencia

• Coseche bok choy cuando esté maduro pero antes de que se desprenda. El empernado también puede ocurrir si el suelo se seca demasiado, la temperatura se calienta demasiado o la planta recibe demasiado sol.

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