Variedades de papaya

Cultivar su propia fruta puede ser una parte divertida y gratificante de la jardinería doméstica. Si vives en una región cálida sin escarcha en invierno, el árbol de papaya (Carica papaya) podría ser una buena opción para tu huerto. En realidad, no es un árbol, sino una hierba gigante que puede crecer hasta más de 10 pies de alto, la papaya es una planta de crecimiento rápido que a menudo da fruto cuando aún es muy joven. Se han producido muchas variedades diferentes de papayas, todas adecuadas para el cultivo al aire libre en las zonas de resistencia de las plantas 10 y 11 del Departamento de Agricultura de EE. UU.

Variedades "Solo"

Uno de los grupos más antiguos de cultivares de papaya se originó a partir de una variedad llamada "Solo" que se produjo en Hawai a principios del siglo XX. Las plantas "Solo" originales tenían un número escaso de frutos pequeños, pero los cultivares posteriores se han mejorado mucho. Por ejemplo, "Kapoho Solo" y una versión enana llamada "Dwarf Solo" producen frutas en forma de pera, de piel amarilla con carne de naranja dulce, cada una con un peso de entre 1 y 1 1/2 libras. Otra variedad en este grupo "Solo" se llama "Waimanalo" y tiene frutas dulces que duran especialmente durante mucho tiempo en el almacenamiento.

Cultivares de frutas grandes

Algunas variedades de papayas producen frutas extra grandes, lo que las hace especialmente divertidas para cultivar en un huerto casero. Por ejemplo, dos cultivares desarrollados en Australia, llamados "Bettina" y "Petersen", producen frutos que pesan entre 3 y 5 libras cada uno. Otra variedad, llamada "Coorg Honey Dew", proviene de la India y tiene frutos largos ovales que pueden pesar casi 8 libras cada uno. Estas papayas tienen pulpa amarilla y una gran cavidad en el centro de cada fruto, y se almacenan moderadamente bien. "Santa Cruz Grant" es una planta vigorosa que tiene frutas con carne firme y amarilla y buen sabor, cada una de las cuales pesa entre 10 y 15 libras.

Productores pesados

Ciertas variedades de papaya tienen frutas de tamaño modesto, pero pueden producir cantidades especialmente grandes cada temporada. "Burliar Long" es un buen ejemplo de este tipo. Una planta de crecimiento especialmente rápido que puede dar sus frutos en su primer año, una sola muestra puede producir más de 100 frutas por temporada, incluso cuando aún es muy joven. "Pusa Delicious" es otro cultivar que tiene rendimientos especialmente altos de frutas medianas con carne de color naranja oscuro y sabor dulce.

Otras variedades

Algunas variedades de papayas son notables por la calidad inusual de sus frutas o por las características especiales de las plantas mismas. "Bettina" es un ejemplo de Australia que crece como una planta baja, parecida a un arbusto en lugar de un árbol alto. Cada una de sus frutas pesa alrededor de 3 a 5 libras y tiene carne amarilla. Otro cultivar, llamado "Zapote", tiene papayas con carne roja inusual y de colores vivos. Las papayas de "Pusa Giant" se usan a menudo como vegetales cuando su carne está verde y todavía verde, aunque también se pueden comer cuando maduran y su carne se vuelve amarilla. Aunque la mayoría de las papayas son ovales, la variedad "Singapur Pink" tiene frutas redondas que también son inusuales por su carne de color rosado.

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