¿Qué hace la cal a las verduras?

Todo el suelo no se crea de la misma manera: cada región tiene estructuras de suelo ligeramente diferentes que contienen cantidades variables de nutrientes, agua y bolsas de aire. Cuando se contempla cultivar un huerto, uno de los principales factores que influyen para el crecimiento exitoso de las plantas es el nivel de pH del suelo. Creciendo mejor en un rango de pH de 6.0 a 6.5, las huertas pueden necesitar cal como enmienda del suelo si el área es extremadamente ácida, como 4.0.

La función de la cal

La cal tierra e hidratada de la cal reacciona químicamente con el suelo circundante cuando se cultiva en las primeras pulgadas. Dependiendo de la composición de la cal, se puede introducir carbonato de calcio o magnesio dentro del suelo para que la acidez cambie al rango ideal de 6.0 a 6.5 para vegetales. Los microbios dentro del suelo pueden florecer en el rango de pH ideal para que los nutrientes esenciales puedan procesarse para una nutrición rápida de la raíz vegetal. Como resultado, las plantas crecen con tallos y hojas saludables para obtener las mejores posibilidades de fructificación.

Disponibilidad de macronutrientes

Grandes cantidades de fósforo, nitrógeno y otros macronutrientes deben estar disponibles dentro del suelo para un crecimiento vegetal adecuado: las plantas pueden tener retraso en el crecimiento o muerte regresiva si los macronutrientes no están disponibles. Aunque fertilizar el área es una solución, el pH del suelo natural puede anular la capacidad de los elementos de ser absorbidos por las verduras si el área es demasiado ácida. La cal introducida en el jardín durante el invierno alterará la acidez del suelo para que estos elementos estén disponibles para la construcción de la pared de células y clorofila dentro de cada planta vegetal durante la primavera.

Disponibilidad de micronutrientes

Aunque no es necesario en grandes cantidades, los micronutrientes siguen desempeñando un papel importante en el crecimiento de las verduras: los jardines ácidos que se forman a partir de grandes cantidades de lluvia necesitarán encalado para alentar la disponibilidad elemental de un abundante crecimiento primaveral. El cloruro, el manganeso y el hierro son todos micronutrientes que la cal puede influenciar dentro de la estructura del suelo. El delicado equilibrio de estos elementos necesarios debe estar controlado por el pH del suelo o el huerto no crecerá fuerte. De hecho, incluso un micronutriente faltante puede significar la diferencia entre una planta productiva de frijol y una que es simplemente ornamental.

La prevención de enfermedades

El calcio es un macronutriente particular necesario dentro de la estructura del suelo para evitar la pudrición en algunos vegetales; puede ser severamente limitado en ambientes altamente ácidos. Liming permite la adición de calcio, a partir de mezclas de cal y tierra de carbonato de calcio, y está disponible para cada vegetal para que no se pudra a través de las flores y las hojas de la planta. Elevar el pH del suelo al rango ideal con cal proporciona un nivel de inmunidad natural para que las hortalizas florezcan y produzcan grandes cantidades de frutas.

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