Cómo cultivar edamame y girasoles

Los girasoles crecen bien con edamame debido a sus requisitos de cuidado similares.

Edamame (Glycine max) y girasoles (Helianthus spp.) Se pueden cultivar juntos como cultivos complementarios debido a sus requisitos de cuidado similares. Ambos son vigorosos cultivadores y requieren muy poco cuidado una vez establecido, pero requieren atención cuando son jóvenes para prosperar. Tanto el edamame como los girasoles anuales se pueden plantar en todas las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. Siempre que se siembren y cosechen entre la última y la primera helada.

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Prepare un área de plantación a pleno sol quitando las malas hierbas, haciendo las enmiendas necesarias y arando el suelo, asegurándose de que esté nivelado. Las semillas de Edamame plantadas en las partes bajas de las camas irregulares recibirán demasiada agua y no germinarán. Aunque los girasoles se adaptarán a muchas condiciones del suelo, edamame prefiere suelos que contengan al menos 60 partes por millón (ppm) de fosfato y 200 ppm de potasio, como con un balance de pH de 6.0.

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Elija variedades de edamame de floración temprana como "Early Hakucho", "Beer Friend", "Lucky Lion", "Green Legend" y "Envy" y compre semillas que hayan sido recubiertas con un inoculante. Seleccione variedades anuales de girasol como "Mammoth Russian". y "Mancha solar" para evitar la propagación asociada con las variedades perennes de girasol.

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Plante las semillas cuando la temperatura del suelo se haya calentado a 65 grados Fahrenheit. Siembre semillas de edamame de 1 pulgada de profundidad y 3 pulgadas de separación, con hileras a 24 pulgadas una de la otra. Las semillas de girasol se deben plantar de ½ a 1 pulgada de profundidad y 6 pulgadas de separación. Riegue las semillas a fondo inmediatamente después de la siembra.

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Extienda 3 pulgadas de mantillo orgánico alrededor de las plantas de semillero edamame cuando midan entre 4 y 6 pulgadas de alto, manteniendo el mantillo a una pulgada de distancia de los tallos de edamame. Enrarezca las plántulas de girasol cuando midan 6 pulgadas de alto, de modo que estén separadas aproximadamente 2 pies, a menos que las cultive para flores cortadas, en cuyo caso no es necesario aclararlas. También puede cubrir con abono los girasoles después del raleo, si lo desea, para minimizar las malas hierbas. Edamame no requiere adelgazamiento.

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Limpie las plantas de semillero jóvenes de edamame y girasol con la mano con la frecuencia que sea necesaria para mantener las malas hierbas y reducir la competencia por el agua y los nutrientes del suelo. La reducción de la competencia de las malezas es especialmente importante durante las primeras cuatro o cinco semanas de la planta.

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Riegue sus plantas a menudo si la lluvia no es adecuada para proporcionar 1 pulgada de agua por semana. Apunte el agua en la base de las plantas de girasol y evite regar las hojas. Edamame requiere menos agua que los girasoles, pero le irá bien en un horario de riego de girasol, siempre que se siembre en un suelo bien drenado.

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Fertilice edamame con un fertilizante balanceado cuando las plantas comiencen a florecer. Los girasoles, sin embargo, se rompen si se fertilizan y deben ser alimentados ligeramente con un fertilizante 5-10-10 solo si los estás cultivando en un suelo que sabes que es deficiente.

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Retire las hojas caídas y otros desechos de alrededor de las plantas a menudo, para desalentar enfermedades y plagas.

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Coseche edamame cuando las vainas de las semillas son de color verde oscuro y parecen estar llenas del 80 al 90 por ciento. Para variedades tempranas, esto será alrededor de 75 a 90 días después de la siembra. Para cosechar semillas de girasol comestibles, corte las cabezas florales colgantes, dejando 1 pie de tallo, aproximadamente tres meses después de la siembra. Coloque una estopilla sobre la flor para recoger las semillas y cuélguela boca abajo en un lugar cálido y bien ventilado, libre de roedores para terminar de secar.