Tomate de cría 101

La reproducción del tomate implica la combinación de diferentes variedades de tomates para formar cultivares nuevos y mejorados. Es practicado por una variedad de individuos y grupos, desde jardineros de patio trasero que buscan crear un tomate de mejor sabor hasta programas universitarios de investigación en busca de nuevas variedades que resistirán climas menos hospitalarios. Muchos nuevos cultivares de tomate han llegado al mercado basados ​​en dichos programas.

Beneficios

Los jardineros crían tomates para una amplia variedad de beneficios. El criador y genetista de tomate David M. Francis, PhD, dirige un programa de investigación que crea plantas de tomate que pueden resistir mejor enfermedades tales como la mancha bacteriana y el chancro bacteriano. El programa busca mejorar la calidad de la fruta, el color, la suavidad y la resistencia a las grietas. John Scott, de la Universidad de Florida, creó "Tasti-Lee", un tomate maduro con un sabor y color mejorados, además de más antioxidantes que otras variedades. Avtar Handa, un profesor de horticultura de la Universidad de Purdue, desarrolló un tomate con una vida útil más larga. Otros investigadores se esfuerzan por aumentar el tamaño del tomate y / o fabricar plantas que sean más productivas. Los jardineros individuales simplemente pueden querer crear sabores únicos.

Elegir plantas

Los criadores de tomate seleccionan plantas con características deseables que desean combinar en una. Los investigadores consideran aspectos como el tamaño, el color y la resistencia a las enfermedades de las plantas. Los investigadores profesionales identifican genes para características deseables y hacen marcadores de ADN para que puedan identificar y crear cultivares que los exhiban.

Métodos

Los métodos de cría varían mucho en función de si el criador es un principiante o un investigador profesional. Incluso los investigadores profesionales usan diferentes técnicas. Los jardineros emasculan las flores de tomate quitándose el cono de antera. Usan una aguja de disección para recolectar polen, que luego se puede poner en un estigma expuesto, también con una aguja de disección. Un ovario agrandado hace que sea más probable que la técnica haya tenido éxito. Los lazos de torsión de colores se pueden usar para marcar dónde ocurrió la polinización. Una bolsa de papel atada en la parte superior de las flores evitará que la polinización cruzada afecte la reproducción. El criador esperará para ver la creación resultante.

consideraciones adicionales

No todos los nuevos cultivares emergen con tomates de mejor calidad. A menudo es un método de prueba y error. Solo porque un jardinero combine dos plantas con atributos positivos no significa que el resultado será una planta con los atributos positivos de ambos. En cambio, podría tener los atributos negativos de ambos o tener atributos completamente diferentes. La investigación sobre la cría de tomate continúa en el futuro con un énfasis en el desarrollo de plantas que puedan adaptarse a las cambiantes condiciones climáticas.

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