Semillas orgánicas y reliquia

Cultivar su propia comida es una forma de asegurarse de que lo que come esté libre de pesticidas, fertilizantes químicos y otros contaminantes. Jack Harlan, último profesor de genética de plantas de la Universidad de Illinois en Urbana, escribió en su libro "Cultivos y hombre" que las semillas usadas por los jardineros del patio trasero podrían salvar a la humanidad de la inanición masiva. Sugirió que si una plaga destruye una de las principales variedades de cultivos alimentarios, las variedades de herencia menos comunes guardadas por los jardineros individuales podrían ser resistentes a ella y proporcionar alimentos suficientes para evitar la inanición.

¿Qué son las semillas de la herencia?

De acuerdo con el Seed Savers Exchange, una semilla reliquia es una que se ha transmitido a través de una familia durante varias generaciones. Las semillas de Heirloom no son híbridas ni están genéticamente modificadas de ninguna manera. Las plantas que crecen a partir de estas semillas se polinizan de forma natural y, a menudo tienen resistencia a las plagas y enfermedades que evolucionaron en las mismas áreas geográficas que las plantas mismas.

Biodiversidad

La mayoría de las semillas disponibles tanto en tiendas minoristas como en tiendas al por mayor son híbridas o genéticamente modificadas de alguna manera. Si bien estas prácticas no suelen ser peligrosas por sí mismas, la dificultad y el costo de producir estas semillas modificadas generan menos variedades. Cuando la gran mayoría del maíz del mundo, por ejemplo, es una de las pocas variedades, una enfermedad o plaga que ataca a una de esas variedades tiene el potencial de eliminar una gran parte de la cosecha global de maíz. El ahorro y el uso de semillas de la herencia es una forma de preservar miles de variedades genéticamente únicas de maíz y otros cultivos.

Semillas orgánicas

Los cultivos que se siembran para semilla tienen restricciones mucho más flojas que los cultivados para la alimentación. Esto significa que en la producción convencional de semillas, se permiten niveles más altos de pesticidas y fungicidas. Las semillas orgánicas se cultivan utilizando los mismos métodos ecológicos que los cultivos de alimentos orgánicos. Según la información publicada por High Mowing Organic Seeds, un productor líder de semillas orgánicas, las semillas orgánicas a menudo crecen mejor que sus contrapartes convencionales en condiciones orgánicas.

Dónde encontrar semillas

La forma más tradicional de obtener semillas orgánicas o reliquia es de un amigo o familiar. Si no conoce a alguien que guarda semillas, puede obtenerlas en Seed Savers Exchange o en un banco de semillas de herencia orgánica. Estos grupos almacenan semillas de la herencia para las generaciones futuras. La oficina de extensión de su Departamento de Agricultura de EE. UU. Local puede ayudarlo a encontrar los recursos locales de semillas de la herencia.

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