Manzanos no híbridos

Los manzanos cultivados a partir de semillas son siempre esencialmente híbridos, el resultado de la cruza de dos cultivares, pero la mayoría de los cultivadores hoy en día cultivan manzanos a partir de plantas jóvenes injertadas, que predeciblemente producen una variedad específica de fruta. Las variedades de manzanas que ve en la tienda generalmente se han hibridizado o modificado por los productores para mejorar el almacenamiento o la apariencia. Sin embargo, no es necesario conformarse con algunas variedades comunes en el jardín de su casa, cuando puede explorar los cientos de cultivares no híbridos disponibles.

Beneficios

La razón principal para cultivar manzanas sin hibridar o reliquia es el sabor. Las manzanas disponibles en las tiendas de comestibles generalmente tienen un sabor dulce, suave o ácido. Las antiguas variedades de herencia, sin embargo, a menudo ofrecen un complejo bouquet de sabores. Una variedad de manzana puede tener un sabor dulce, picante y agrio, todo al mismo tiempo. Muchos productores de manzanas disfrutan de los manzanos de herencia creciente como una forma de preservar nuestra herencia e historia de la horticultura. Y luego está el romance de los manzanos de la herencia. Muchos tienen nombres extravagantes y atractivos, como Scarlet Crofton, Pippin o Williams Pride.

Problemas

El principal desafío en el cultivo de manzanas no híbridas es lidiar con plagas de insectos y enfermedades, ya que la mayoría de las manzanas tradicionales tienen una resistencia limitada a las enfermedades. Las oficinas de extensión universitaria o guarderías pueden ofrecer información sobre la enfermedad y los problemas de insectos que prevalecen en su área. Entonces, depende de ti investigar y encontrar herencias que sean menos susceptibles a esos problemas. Por ejemplo, Ashmead`s Kernel, Jonathan y Elstar son variedades de manzanas no híbridas resistentes a la sarna.

Seleccionando

Antes de elegir una variedad de manzana no híbrida para cultivar en su jardín, es una buena idea visitar los huertos locales y probar su fruta. Las manzanas tienen un sabor diferente según el lugar donde crecen, y es imposible elegir una variedad según las descripciones del catálogo. Pruebe la fruta de cualquier árbol que esté considerando y busque cultivares que tengan un buen rendimiento en su región. Una vez que te instales en un cultivar de manzana, es probable que tengas que pedirlo en especial. La mayoría de los viveros solo tienen un puñado de cultivares de manzana, pero varias fuentes en línea ofrecen más opciones. Pruebe Trees of Antiquity (treesofantiquity.com) o Big Horse Creek Farm (bighorsecreekfarm.com).

Plantando

Los manzanos no híbridos necesitan el mismo cuidado que los árboles híbridos. Crecen mejor a pleno sol y en un suelo rico y bien drenado. Los manzanos generalmente se plantan en primavera o en otoño a partir de plantas pequeñas y sin raíces. Necesitan mucha agua el primer año y protección contra ciervos y conejos. También pueden necesitar ser estacados para protegerlos del daño del invierno. Los manzanos no híbridos se benefician de la poda anual para eliminar las ramas muertas y dañadas y abrir el dosel del árbol a la luz solar.

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