Espino vs. manzanas Cangrejo

Hawthorns y las manzanas de cangrejo crecen pequeñas frutas como manzanas. Decir que los dos se separan solo con frutas puede ser un desafío. Afortunadamente, hay muchas otras diferencias entre los árboles que pueden ayudarlo a determinar qué tipo ya tiene, o qué tipo funciona mejor para su jardín.

Clasificación

Hawthorns y las manzanas de cangrejo no son árboles muy relacionados. Si bien comparten la misma familia de las rosáceas y la tribu Malinae, eso es en lo que respecta a la relación. Los espinos provienen del género Crataegus, mientras que las manzanas de cangrejo son del género Malus. Ambos se pueden encontrar comúnmente en las zonas de rusticidad 4 a 8 del Departamento de Agricultura de EE. UU., Con algunas especies y cultivares que se extienden más allá en cualquier dirección.

Estructura de árbol

Identificar una manzana de espino o de cangrejo solo por la forma del árbol puede ser bastante difícil. Las manzanas cangrejeras son más parecidas a los árboles, aunque pueden ser anchas, altas, cortas, densas, llorosas, cónicas o de cualquier otra forma imaginable. Hawthorns también puede tener muchas formas y tamaños, con algunas especies que crecen tan altas como 30 pies. El "Espino común" (Crataegus monogyna) es quizás el espino más común en los Estados Unidos. Este árbol caducifolio es arbustivo y espinoso, lo que probablemente le da a la especie su nombre común. Por el contrario, las manzanas de cangrejo no tienen espinas.

Floraciones

Las flores de la manzana cangrejo son hermosas a la vista y el aroma. Las flores rosadas y blancas son dulces y fragantes, atrayendo tanto a las abejas como a los humanos. Aunque de color similar e igualmente hermoso en apariencia, algunos espinos pueden ser muy desagradables. La leyenda británica sostuvo que traer un espino blanco a un hogar era un mal presagio. La gente creía que olía a la Gran Peste y su presencia indicaba la muerte. La ciencia moderna descubrió que la flor del espino contiene la trimetilamina química, que es la primera sustancia química producida en la descomposición. Tanto las manzanas cangrejeras como los espinos son autofértiles, lo que significa que producirán flores y frutos sin otra especie localizada cerca. Si hay especies similares cerca, pueden polinizar con frecuencia y con frecuencia lo hacen. Esta polinización cruzada crea semillas que no son verdaderas y no producirán descendencia idéntica al árbol padre.

Fruta

Tanto las manzanas cangrejeras como los espinos producen frutas. Las manzanas cangrejeras, fieles a su género Malus, producen manzanas pequeñas. Por lo general son verdes y bastante ácidos, pero son excelentes para hacer gelatinas. Las frutas de espino, o haws, vienen en muchos colores, desde el amarillo al rojo y hasta el negro. Tienen apariencia y textura de bayas, pero son técnicamente pomáceas, como las manzanas de cangrejo. Algunas variedades no son comestibles, pero otras pueden ser utilizadas para cocinar o comidas crudas por aquellos que disfrutan de un sabor agrio. Sin embargo, las semillas contienen un compuesto de cianuro y no se deben comer, por lo que la practicidad de usar la fruta en la cocina es limitada. Ambos tipos de árboles son atractivos para la vida silvestre, desde las abejas y las mariposas durante la temporada de polinización hasta las aves y los animales pequeños cuando los frutos están maduros.

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