Cuándo cosechar ajo

Vos tambien ajo plantado en el jardín y lo dejas crecer todo el invierno y toda la primavera y ahora te preguntas cuándo deberías cosechar el ajo. Si lo desenterras demasiado pronto, los bulbos serán pequeñitos y si los excavas demasiado tarde, los bulbos se dividirán y no servirán para comer, por lo que saber cuándo cosechar el ajo es algo importante.

¿Cuándo cosechas ajo?

La forma más fácil de saber cuándo cosechar ajo es simplemente mirar las hojas. Cuando las hojas son un tercio marrones, tendrá que comenzar a probar las bombillas para ver si son del tamaño adecuado. Esto es fácil de hacer. Simplemente suelte la tierra sobre uno o dos bulbos de ajo y tenga una idea de su tamaño mientras los mantiene en el suelo. Si se ven lo suficientemente grandes, entonces estás listo para hacer que tu jardín coseche ajo. Si todavía son demasiado pequeños, entonces su ajo necesitará crecer un poco más.

Sin embargo, no quieres esperar demasiado. Una vez que las hojas llegan a ser de la mitad a dos tercios marrones, debe cosechar el ajo independientemente de su tamaño. Dejar de cosechar ajo hasta que las hojas estén completamente marrones solo resultará en un bulbo incomible.

La cosecha de ajo de su jardín normalmente ocurrirá en algún momento de julio o agosto si se encuentra en un clima ideal para el crecimiento del ajo. En climas más cálidos, puedes esperar cosechar ajo tan temprano como en primavera, aunque solo ciertas variedades de ajo tendrán un buen rendimiento en climas cálidos.

Cómo cosechar ajo

Ahora que sabes cuándo cosechar ajo, necesitas saber cómo cosechar el ajo. Si bien puede parecer que cosechar ajo es solo cuestión de sacar las bombillas del suelo, hay algunas cosas que se deben tener en cuenta.

Cavar, no tirar. Cuando cosechas ajo, necesitas desenterrarlo del suelo. Si intentas sacarlo, solo romperás las hojas.

Sé gentil. Los bulbos de ajo recién cavado se magullan fácilmente y es fácil cortar accidentalmente una bombilla mientras excavas si no tienes cuidado. Al cosechar ajo, levante cada foco individualmente del suelo. Colóquelo en un recipiente donde no se empuje demasiado.

Saca el ajo del sol lo antes posible. El ajo se blanqueará y quemará al sol. Coloque los bulbos recién lavados y sin lavar en un lugar oscuro y seco lo antes posible.

Ahora sabes cuándo cosechar ajo y cómo cosechar ajo. Realmente, lo único que queda por hacer es comer la cosecha de ajo de tu jardín.

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