¿Hay alguna diferencia en los árboles de nuez deseable y oconee?

"Deseable" y "Oconee" son cultivares híbridos del árbol de nuez de América del Norte (Carya illinoensis) que es nativo de tierras bajas húmedas en el sureste de los Estados Unidos. "Deseable" es uno de los favoritos de los cultivadores comerciales; el "Oconee" más recientemente disponible también produce cosechas sustanciales de nueces de lujo y tiene una fecha de cosecha un poco más temprana. Las pacanas se pueden cultivar en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. De 5 a 9.

Fortalezas y debilidades

"Deseable", que posiblemente sea un híbrido de "Success" y "Jewett", es conocido por producir consistentemente nueces de alta calidad y altos rendimientos. Las pacanas sometidas a estrés están sujetas a la posesión de frutos secos en años alternos. "Deseable" tiende a adelgazar sus racimos de nueces a dos o tres nueces. Ese factor reduce el estrés del árbol, evitando la producción de años alternos. "Oconee", un cruce entre "Schley" y "Barton", produce menos pacanas a medida que madura, y su fuerte rendimiento inicial se vuelve promedio. Los árboles "Oconee" pueden necesitar adelgazarse para evitar que se sombreen entre ellos y reduzcan los rendimientos.

Tamaño de la tuerca

No existen diferencias en el tamaño de las pacanas "Deseable" y "Oconee". El tamaño de las pacanas se mide por la cantidad de nueces en 1 libra, menos nueces grandes y más nueces pequeñas en 1 libra. Tanto "Deseable" como "Oconee" produjeron 48 nueces por libra, con 40 a 50 siendo la cantidad ideal, según una investigación publicada en el sitio web de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Ambientales de la Universidad de Georgia. Ambos híbridos producen nueces grandes. En comparación, "Kanza" produjo 74 nueces por libra, y "Elliott" rindió 77 por libra.

Calidad de la nuez

Tanto "Deseable" como "Oconee" cultivan pacanas de calidad. "Deseable" produce frutos secos grandes y bien llenos que aportan un precio superior. Sus nueces son simples de concha, y el bombardeo produce muchas mitades grandes de granos. "Oconee" también produce nueces de calidad: el 30 por ciento de sus granos se clasifican como "de lujo" con un alto porcentaje de mitades intactas. La Comisión de Pecan de Georgia califica a "Deseable" como la mejor pacana para asar y salar, teniendo tanto buen sabor como color cuando se tuesta.

Plagas de la enfermedad

El hongo Scab (Cladosporium caryigenum), un problema importante cuando se cultivan pacanas, invade tanto los brotes como las nueces en desarrollo. El hongo puede defoliar los árboles de nuez en el clima húmedo de primavera y puede causar que los frutos secos en desarrollo se caigan de los árboles. Los horticultores de la Universidad de Georgia calificaron como "mediocre la resistencia de los deseados a la costra como pobres y la de los de Oconee". Los fungicidas suprimen el crecimiento del hongo sarna. Los áfidos favorecen a "Oconee" y los árboles infectados deben tratarse para evitar que se propaguen los áfidos. La Universidad de California Integrated Pest Management Online recomienda eliminar áfidos de las hojas con agua pulverizada o rociar las hojas con jabones o aceites insecticidas.

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