Información sobre el árbol de la nuez: cultivar y cosechar las nueces

El árbol de heartnut (Juglans ailantifolia var. cordiforme) es un pariente poco conocido de la nuez japonesa que está comenzando a alcanzar en los climas más fríos de América del Norte. Capaz de crecer en áreas tan frías como USDA zona 4b, es una gran alternativa donde muchos otros árboles de nueces no sobrevivirá el invierno. Pero, ¿qué son las nueces? Sigue leyendo para aprender sobre los usos del corazón y la información del árbol de la nuez.

Información de Heartnut Tree

Los árboles de castaño pueden crecer hasta 50 pies de altura (15 m) con una extensión de 65-100 pies (20-30 m). Son resistentes al frío y la mayoría de las plagas. Reciben su nombre de su prolífica producción de una nuez que se ve, por dentro y por fuera, como un corazón.

Las nueces tienen un sabor similar a nueces y son extremadamente difíciles de abrir. El crecimiento de las nueces en un suelo bien drenado producirá los mejores resultados, pero crecerán en suelos más bajos.

Cultivo y cosecha de nueces

El crecimiento de las nueces no es difícil. Puedes plantar las nueces directamente en el suelo o injertarlas. Árboles injertados debería comenzar a producir frutos secos en 1 a 3 años, mientras que los árboles cultivados a partir de semillas pueden tardar entre 3 y 5 años. Incluso entonces, probablemente pasarán de 6 a 8 años antes de que produzcan suficientes frutos secos para una verdadera cosecha.

La cosecha de nueces es muy fácil: durante un período de unas dos semanas en otoño, las nueces caerán naturalmente al suelo. Asegúrate de recogerlos en unos días o pueden pudrirse.

Seque las nueces en un lugar oscuro y ventilado para conservarlas en sus caparazones. Si desea cubrirlos inmediatamente, probablemente necesite un martillo o un tornillo de banco. La recolección de nueces de sus conchas es notoriamente difícil. Sin embargo, una vez que atraviesas el caparazón duro, vale la pena por la carne sabrosa y la conversación que puede surgir.

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