Capullos de manzano y temperaturas de congelación

Los manzanos (Malus domestica) con capullos son mucho más susceptibles al daño por congelación que los árboles dormidos. Si ocurre una ola de frío cuando el árbol comienza a despertarse y produce capullos, deberá protegerlo de la muerte de los brotes y de la reducción de su cosecha. Las temperaturas más bajas que sobrevivirán la mayoría de los brotes dependen de la etapa de desarrollo. Los manzanos crecen mejor en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 4a a 8b.

Importancia de las horas de enfriamiento

Las horas de frío determinan cuándo un manzano rompe la latencia. Estas horas, donde las temperaturas están por encima del punto de congelación y por debajo de los 45 grados Fahrenheit, se acumulan durante el invierno. Una vez que un árbol ha adquirido todas las horas de frío que necesita y pasa por un hechizo cálido, se despierta de la latencia de invierno y es muy susceptible al daño de las heladas futuras. Esta es la razón por la que es importante elegir una variedad de árbol de manzana en función de la cantidad de horas de frío en su área para asegurarse de que sea menos probable que el árbol corte la latencia demasiado temprano y sus cogollos se dañen por una congelación tardía. La mayoría de los manzanos requieren entre 1,200 y 1,500 horas de frío cada año.

Temperaturas para Bud Death

La muerte del brote físico por temperaturas frías ocurre a diferentes temperaturas dependiendo del desarrollo de la planta. Las temperaturas más bajas matarán a más cogollos que a temperaturas más cálidas. Por ejemplo, después de 30 minutos a 15 grados Fahrenheit, el 10 por ciento de los brotes plateados, que es la primera etapa después de la latencia, morirá, pero cuando la temperatura desciende a 2 grados F, el 90 por ciento de los brotes de punta plateados mueren. Las temperaturas más bajas que los cogollos pueden soportar aumentan a medida que los brotes crecen y tienen puntas verdes, muestran 1/2 pulgada de verde y tienen racimos apretados. Para cuando los brotes tengan puntas rosadas y comiencen a florecer, las temperaturas inferiores a 28 grados F matarán el 10 por ciento de los brotes en el árbol, y las bajas de 24 a 25 grados F matarán al 90 por ciento de los brotes.

Muerte de brotes y producción de fruta

La muerte de la mayoría de los brotes de manzana en un árbol no significa necesariamente que no obtendrá manzanas ese año. Las manzanas aún pueden producir un cultivo si solo del 10 al 15 por ciento de los brotes sobreviven para producir una cosecha completa.

Explosión de flor bacteriana

Las yemas de un manzano en un ligero congelamiento son susceptibles al estallido de la flor bacteriana. Esto hace que las flores se pongan marrones y secas y caigan del árbol. Tratar el árbol con cobre fijo durante la etapa de brote de la punta verde y más allá evitará que esta enfermedad bacteriana dañe los brotes en el manzano. Mantenga el tratamiento de cobre fijo desde antes del congelamiento previsto hasta que las temperaturas permanezcan por encima del punto de congelación.

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