Guía francesa de la planta de rábano del desayuno

El rábano "French Breakfast" (Raphanus sativus) presenta una textura crujiente y un sabor picante suave, por lo que es adecuado para usarlo en ensaladas, sándwiches o como refrigerio. Este rábano de primavera de rápido crecimiento requiere un espacio mínimo en el jardín y puede llenar los huecos entre variedades vegetales más grandes y de crecimiento más lento. Los rábanos generalmente se plantan cada dos semanas durante la temporada de crecimiento para asegurar una cosecha continua de vegetales frescos.

Información de Variedad

Muchas variedades diferentes de rábano llevan el nombre de "Desayuno francés". Todos estos rábanos tienen puntas blancas y tapas rojas. La mayoría cultiva raíces pequeñas, casi cilíndricas, que no miden más de 2 pulgadas de largo, aunque algunos tipos de "Desayuno francés" pueden presentar una forma más redondeada. Al igual que la mayoría de los rábanos, el "desayuno francés" crece durante el clima fresco y sin escarcha y generalmente se considera un rábano de primavera. También puede crecer bien durante el otoño y el invierno en climas libres de heladas. La mayoría de las variedades tardan entre 20 y 25 días desde la semilla hasta la madurez.

Plantando

Las variedades de rábano "Desayuno francés" requieren los mismos procedimientos básicos de plantación que otros tipos de rábano. Crecen bien en suelos húmedos y bien drenados en camas que reciben aproximadamente seis horas de luz solar al día. Siembre las semillas pequeñas en hileras, espaciándolas aproximadamente 4 pulgadas de separación en filas de 8 a 12 pulgadas de distancia. Las semillas se plantan a 1/4 de pulgada de profundidad y normalmente brotan en siete días si la tierra permanece húmeda.

Cuidado básico

Una vez plantados, los rábanos de "Desayuno francés" requieren poco más que el riego regular. Irrigue la cama cuando sienta que la mitad superior de la tierra se seca, manteniendo la humedad en las 6 pulgadas superiores del suelo. Las plantas crecen rápidamente y no suelen requerir fertilizantes si se cultivan en suelos ricos en materia orgánica, como una cama modificada con compost. Las malas hierbas pueden ahogar los rábanos, por lo que es necesario desherbar regularmente. Puede comenzar a cosechar el "Desayuno francés" cuando las raíces miden aproximadamente 2 pulgadas de largo, aproximadamente 20 días después de la siembra. La cosecha posterior puede dar como resultado rábanos leñosos y amargos.

Problemas

Los rábanos crecen rápidamente, por lo que raramente sufren problemas de plagas o enfermedades. Los áfidos pueden alimentarse de las hojas, pero puede enjuagarlas con un chorro de agua. Los gusanos de la raíz pueden hacer un túnel hacia las raíces en desarrollo, arruinando el rábano. Si las larvas de la raíz se convierten en un problema, siembre en una cama diferente o trate el suelo con un insecticida formulado para estas plagas. El clima cálido impide la formación de raíces, al igual que el estrés por sequía. La plantación durante la primavera fría o la temporada de otoño evita este problema.

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