Tres verduras para crecer este año

Enero es un mes ocupado en mi jardín. Ok, no exactamente en mi jardín (aunque todavía estoy cosechando docenas de tipos de cultivos tolerantes al frío), pero más bien un tiempo ocupado para la planificación. Cada día parece traer un nuevo catálogo a mi buzón y mis listas de semillas son cada vez más largas. Siempre estoy buscando cosechas nuevas o nuevas para mí, así como comestibles inusuales. Y, con esto en mente, pensé en presentarte tres verduras para que crezcan este año.

Tres verduras para crecer este año:

Fresas alpinas de piña - Durante los últimos dos años, nuestro parche de fresas alpinas de 6 por 8 pies ha sido un lugar popular en nuestro jardín. Conseguí mi semilla de Renee`s Garden en febrero de 2014, sembré las diminutas semillas bajo mis luces de crecimiento a principios de marzo. Una vez que se trasladaron al jardín, las plantas vigorosas rápidamente despegaron y llenaron la cama a mediados del verano. Pronto, aparecieron bonitas floraciones y éstas fueron seguidas por las frutas doradas claras. El sabor de las bayas es muy dulce, y toques de fresas y piñas, como su nombre lo sugiere. Una visita obligada para un jardín de niños!

Las fresas de piña son muy fáciles de cultivar y producen una gran cosecha de frutos muy dulces y pálidos.

Publicación relacionada - Pepinos inusuales

Quinoa - La quinua normalmente crece por su alta calidad, granos densos en nutrientes, pero me gusta cultivarla para el follaje, que usamos como un sustituto de espinaca en ensaladas y platos cocinados. A diferencia de la espinaca, la quinua es tolerante al calor y resistente a la sequía, prosperando en el clima cálido y seco del verano. Damos a las plantas una ventaja inicial en el interior y las trasladamos al jardín a fines de la primavera una vez que ha pasado el riesgo de las heladas. Cuando las plantas miden aproximadamente un pie de altura, comenzamos a cosechar las hojas, retirando las plantas para estimular más brotes laterales y aumentar el rendimiento. Si se les permite crecer de forma natural, las plantas alcanzarán alturas de 3 a 6 pies, y producirán borlas vistosas y coloridas y, finalmente, las semillas pequeñas. En general, una verdura fácil y productiva para crecer este año.

Cultivamos la quinua por su sabroso follaje, pero si se deja florecer, las flores coloridas son muy llamativas.

Publicación relacionada: los tomates reliquia favoritos de Jessica de 2015

Tomate de chocolate espolvoreado - Esta es una nueva presentación de 2016 de PanAmerican Seed, pero el verano pasado tuve un adelanto cuando asistí a Vegetable Trials en California. Me impresionaron mucho las plantas vigorosas, altas y densas, que no habían sido afectadas por la enfermedad, y los largos entramados de frutas rojas y verdes de colores inusuales. Los tomates en forma de uva son del tamaño de un bocado, y muy dulce. Espere una cosecha temprana, con las primeras frutas madurando aproximadamente 70 días después del trasplante.

¿Necesitas saber qué vegetales crecen este año? ¿Qué tal esta introducción de 2016, Chocolate Sprinkles. Es un tomate de uva de alto rendimiento con bellas (y sabrosas) frutas rojas y verdes a rayas.

¿Cuáles son tus `vegetales para crecer` este año?

Compartir en redes sociales:

Relacionada