Cuándo plantar un huerto de clima fresco

Los cultivos de raíces, como las zanahorias, prefieren temperaturas más frías.

Las cosechas de hortalizas frescas son el mejor amigo de un jardinero, aunque muchas personas todavía no están familiarizadas con ellas. Muchas de las hortalizas que se cultivan en los jardines de verano rinden mejor en climas más fríos cuando la temperatura promedio es de 50 a 70 grados Fahrenheit. Las heladas ligeras en realidad pueden mejorar algunos cultivos de la estación fría.

Vegetales frescos

Mientras que la mayoría de la gente tiende a plantar sus huertos a mediados de la primavera para una cosecha de verano, algunas verduras de ensalada comunes se arruinan rápidamente por el calor del verano. Las hortalizas frescas incluyen ensaladas, guisantes y tubérculos. Lechugas, rábanos, zanahorias, colinabos, remolachas, nabos y coles funcionan bien para el huerto de clima fresco.

Cosecha de otoño e invierno

Para la mayoría, las huertas de estación fría están destinadas a una cosecha de otoño o invierno. En el jardín se siembran tiernas plantas jóvenes o semillas a mediados y fines del verano y están listas para la cosecha en otoño. Al plantar cultivos de temporada fría durante la parte más caliente del verano, cubra los cultivos con cobertores flotantes para protegerlos del calor.

Spring Harvest

Plantar verduras de temporada fría a fines del invierno le permitirá tener una abundante cosecha a mediados de la primavera, justo cuando usted plantaría un huerto estándar. Plante sus trasplantes de hortalizas o semillas para que alcancen la madurez antes de que los máximos diurnos lleguen a los 60 F. La cosecha de primavera presenta un desafío: la temperatura del suelo aún necesita estar lo suficientemente caliente para la germinación. Debido a esto, es posible que deba comenzar a utilizar semillas en interiores o usar algún tipo de aislamiento alrededor de las plantas para mantener la temperatura del suelo ligeramente elevada.

Beneficios

Muchas de las verduras que prefieren un clima más fresco crecerán en pleno verano, pero de manera deficiente. Las lechugas, por ejemplo, crecen bien durante el calor del verano, pero el calor también las hace brotar para sembrar más rápidamente y las hojas se vuelven amargas. El clima más fresco también tiene más lluvia, menos insectos y menos malezas.

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