Planificación de su huerto de otoño

A medida que disminuyen los vegetales de estación cálida del verano, los pensamientos se vuelven hacia los cultivos de estación fría. Las plantas selectas prosperan en temperaturas más frescas, lo que le permite extender la temporada de crecimiento hasta el otoño. En climas cálidos, muchos vegetales continúan creciendo en invierno mientras las temperaturas permanecen leves. Si planifica su huerto de otoño antes de que caiga la temperatura, se asegurará de que maximice su rendimiento.

Vegetales

Elegir las verduras de estación fría que desea plantar es uno de los elementos de planificación más importantes. Muchos vegetales de otoño adecuados son vegetales de hoja o de raíz. Los ejemplos incluyen hojas de lechuga, rúcula, acelga, col rizada, hojas de mostaza, zanahorias, cebollas, rábanos, patatas y remolachas. Otras opciones incluyen brócoli, coles de Bruselas, coliflor, guisantes y apio. La mayoría de las verduras de temporada fría son compactas, por lo que puede colocar varias plantas en un área de jardín pequeña. Elija las verduras que mejor se adapten a sus preferencias de alimentación. Por ejemplo, si comes muchas ensaladas, un jardín lleno de hojas de lechuga es una opción sólida. Si solo comes coliflor ocasionalmente, guarda el espacio para un vegetal diferente que comes con frecuencia.

Sincronización

Un jardín de otoño normalmente se planta cerca de fines de verano o principios de otoño. Las semillas necesitan temperaturas cálidas para germinar antes de que caigan las temperaturas. Las temperaturas del suelo alrededor de 80 grados Fahrenheit son ideales para la siembra de otoño. Las verduras también necesitan tiempo suficiente para madurar completamente antes de la primera helada del otoño. Su extensión cooperativa local puede proporcionar la fecha de la primera helada habitual en su área. Para determinar cuándo plantar su jardín de otoño, también necesitará saber cuántos días tardan los vegetales en madurar. Como los días son más cortos en el otoño, las verduras pueden tardar entre una y dos semanas adicionales en madurar, así que agregue esta cantidad en el cálculo. Por ejemplo, los guisantes necesitan ir al suelo al menos 70 días antes de la primera helada para permitir 56 días de madurez normal más dos semanas adicionales para dar cuenta de los días más cortos.

Ubicación

Las plantas de hortalizas de otoño a menudo van en las mismas camas de siembra que sus vegetales de verano. Mientras que algunas verduras de verano se cosechan a tiempo para plantar las verduras de temporada fría en su lugar, otras todavía producen hasta el otoño. Cuando planifique su jardín de otoño, determine qué áreas tendrá disponibles en el jardín. Un lugar soleado es ideal, sobre todo porque los días de otoño son más cortos de todos modos. Un jardín de otoño que recibe tanta luz solar como sea posible es más productivo que uno que recibe sombra.

Proteccion

La planificación para la protección de los vegetales de otoño le permite extender la temporada de crecimiento tardío incluso más tiempo. Cubrir las verduras con un marco frío las protege de las bajas temperaturas y las heladas. Algunos vegetales, como la col, la zanahoria, el rábano y el brócoli, pueden tolerar una helada leve. Las remolachas, los guisantes y la coliflor son algunas verduras que pueden manejar algunas heladas.

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